Chef de Partie

il y a 13 heures

La GardeFreinet, France DOMAINE ULTIMATE PROVENCE Temps plein

Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est un site alliant standing et convivialité appartenant au groupe MDCV. Notre Small luxury hotel au sein d’un domaine viticole d’exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez.

Ultimate Provence se compose donc d’un domaine viticole, d’une cave de dégustation, d’un hôtel de 15 chambres, d’un restaurant perché sur une terrasse, d’un service à la piscine et d’un espace de bien-être.

Notre culture d’entreprise, la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, l'innovation et l'apprentissage. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.
- Présentation du poste

Sous la direction du Chef Exécutif, du sous-chef de cuisine,

Le/La Chef de Partie effectue les préparations culinaire pour l’ensemble des points de vente, Le restaurant d’UP, le lounge UP, le Pool Up, le room-service, les Brunchs, le service petit-déjeuner, et le service banquet sous la supervision de leur hiérarchie.

Il/Elle relaie le Chef et le second de cuisine en participant à l’organisation du travail en cuisine et en encadrant l’équipe.
- Responsabilités:

- Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Tenir informé le Chef de cuisine de l'état des stock.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessairesQualifications:

- Expérience préalable en cuisine et en restauration
- Maîtrise des technique de bas en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Forte attention aux détails et souci du service client

Avantages : Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F)

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Horaires flexibles

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures

    La Garde-Freinet, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein

    Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence. Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d’un domaine viticole d’exception est idéalement...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    La Garde, France MEMPHIS LA GARDE Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste: - Poste : Chef de partie (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps plein ou temps partiel Vos futures missions...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Garde, France restaurant IL RISTORANTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de l'ensemble de la carte, en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    La Garde, France Eugène bistronome Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce rôle est essentiel pour offrir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps plein

    Chef de partie - CDI **Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse** Nous recherchons un(e) **Chef de partie cuisine** en CDI pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique et participer à l’excellence culinaire d’un établissement de renom. - **Vos missions**_ Rattaché(e) au Chef et au Second, vous assurez la gestion...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps plein

    Situé au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Le chef ou la cheffe travaillera seule Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France De La Vigne à L'olivier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour les services du soir en semaine et le week-end en coupureLe chef ou la cheffe travaillera seuleVous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Intitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la...