Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine

Paris, France JobHospitality Temps plein

**Maître d'hôtel en restaurant gastronomique - Maîtrise obligatoire du français et de l'Italien**

Rejoignez une adresse gastronomique où l'élégance parisienne rencontre l'art de vivre italien, en tant que Maître d'Hôtel (H/F).

En véritable chef d'orchestre, vous incarnez l'élégance et l'esprit de la maison et remplacer le Directeur sur les services du soir dans la gestion et le management de l'équipe de salle.

Vous aurez pour rôle de:

- **Diriger le service du soir dans son intégralité**: accueil, coordination de la salle, déroulement et clôture.
- **Encadrer, former et motiver l'équipe de salle** pour garantir fluidité, rigueur et excellence.
- **Transmettre les valeurs et raconter l'histoire des produits** auprès des équipes et des clients.
- **Collaborer étroitement avec la direction et la cuisine** pour assurer un service raffiné et parfaitement rythmé.
- **Gérer les réservations,** les flux clients et la caisse avec précision.
- **Offrir un accueil personnalisé et chaleureux,** fidèle à la tradition italienne.
- **Gérer les retours clients**avec écoute et diplomatie.
- **Veiller au respect des normes**d'hygiène, de sécurité et des engagements éco-responsables.

**Le profil recherché**
- Maîtrise du Français et de l'Italien impératif.
- Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme, idéalement à forte identité italienne.
- Présentation élégante, sens du détail et raffinement naturel.
- Leadership affirmé, communication fluide et véritable sens de l'accueil client.
- Disponibilité principalement le soir, avec flexibilité ponctuelle pour des services déjeuner.
- Organisation, rigueur et autonomie.

**Conditions & avantages**
- Contrat : CDI, basé à Paris
- Horaires : en coupure
- Rémunération **:3 000 € nets / mois**:

- Repos **:2 jours hebdomadaires**

**Pourquoi rejoindre cette maison ?**
- Un cadre élégant et authentique au cœur de Paris.
- Une équipe passionnée et soudée, animée par la même exigence de qualité.
- Une maison en développement, offrant de réelles perspectives d'évolution pour les profils ambitieux.
- La possibilité de contribuer activement à une expérience client haut de gamme et distinctive.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- restauration gastronomique: 2 ans (Requis)

Langue:

- Italien couramment (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bouillon Racine, Polidor Temps plein

    **Le Bouillon Racine**Paris 6e, **recrute un Responsable - Maître d’hôtel (H/F)** Véritable institution parisienne, Le Bouillon Racine, restaurant au charme historique et à l’ambiance chaleureuse, recherche son ou sa Responsable pour encadrer et dynamiser l’équipe en salle. Poste en CDI - Temps plein Salaire très attractif Ambiance conviviale...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D’hôtel Responsable

    il y a 6 jours

    Paris, France Matthieu et Pauline Temps plein

    Matthieu & Pauline, traiteur haut de gamme, recherche un Maître d’hôtel responsable Plus que des compétences, nous recherchons un(e) véritable ambassadeur(rice) qui partage nos valeurs : passion du métier, rigueur, bienveillance, exigence & générosité. Venez serez en charge de l’organisation des événements, de manager une équipe de service...

  • Maitre D'hotel Responsable

    il y a 3 heures

    Paris, France Café Procope Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Pour l’ouverture de son restaurant festif**Frivole,**l'hôtel**La Maison des Champs Elysées**rechercheà partir de**mi-mai**, son**Maître d'Hôtel (H/F).** Au sein de l’équipe du restaurant, le**Maître d'Hôtel**supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il participe également,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restaurant Polidor Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle sera essentiel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un restaurant Parisien, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires : - Être...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Paris, France LE PROCOPE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Assister le Directeur de la...