Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions.

Bois anciens, pierre taillée, cheminée de maîtreL’architecture et le décor de cette ancienne gare de la Maurienne s’inscrivent parfaitement dans le patrimoine culturel de la station de ski de Courchevel.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Chalet de pierres, maison Airelles.

Sous l'autorité du chef de cuisine

Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité:

- Appliquer les consignes de la hiérarchie (chef de Partie / Second / Chef)
- Mise en place la cuisine
- Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

CAP à BAC +2 Hôtellerie restauration

Expérience significative en cuisine

Sens du détail et de la qualité

Rigueur et organisation

Capacité d'écoute et d'adaptation

Autonomie

Esprit d équipe

Ponctualité

**AVANTAGES**:

- Un logement équipé dans la station
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein d'un établissement d'exception
- Tenue de cuisine blanchie en interne
- Une mutuelle avantageuse

**Poste nourri et logé station de Courchevel, shift en journée**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 450,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/12/2024


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    il y a 2 semaines


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    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    Pour notre **Maison Cheval Blanc Courchevel,** nous recherchons un Commis de Cuisine F/H. **Objectif de l**a Fonction**: Le Commis de Cuisine exécute des tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa présence en cuisine sur la mise en place, production et services en cuisine dans un souci constant de respect des règles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures


    Courchevel, France Restaurant Le Panoramique Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « commis de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef Exécutif, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Commis de cuisine F/H. Seul restaurant de Courchevel triplement étoilé au Guide MICHELIN, Le 1947 à Cheval Blanc orchestre une valse des saveurs et des savoir-faire tout en élégance, composée par le chef Yannick Alléno. **Objectif de l a Fonction**: Le Commis de Cuisine exécute des...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Courchevel, France 369 Hotel Maison Temps plein

    Pour la saison hiver 2, nous recherchons des Commis de Cuisine motivé·e·s et passionné·e·s par la gastronomie. Si les produits frais vous inspirent, que vous aimez travailler des recettes généreuses et raffinées, et que vous souhaitez évoluer dans une cuisine conviviale et exigeante, alors cette aventure est faite pour vous ! En tant que Commis de...

  • Commis de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Hôtel Le Lana Temps plein

    _L’Hôtel Le Lana Courchevel 5 recrute un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe._ Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer au sein d’un établissement de prestige en haute montagne ? Rejoignez notre équipe et contribuez à l’excellence culinaire de notre hôtel ! **Missions principales**: - Préparer et assembler...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    S’ouvrant vers les prestigieux paysages enneigés de Courchevel, Le Comptoir de L’Apogée et le chef Jean-Luc Lefrançois rendent hommage ici, au terroir et à la France, et vous propose de travailler une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention; Sous la responsabilité de votre Chef de partie, vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...


  • Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    Séduit par les rites et traditions culinaires nippons lors d’un voyage initié en 1988, le chef Jean-Luc Lefrançois développa dès lors une passion sans limite pour cette cuisine rigoureuse, épurée et subtile. Grâce à son expertise, les saveurs franches et hautes en couleurs du Japon se dévoilent dans notre restaurant Koori. Koori, terme signifiant...

  • Stagiaire Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un nouveau Challenge** - Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. _ **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Stagiaires Commis de cuisine.** Le Stagiaire Commis de Cuisine exécute des tâches...