Responsable Logistique Plateforme Restauration

il y a 2 semaines

DammarielesLys, France Elior Temps plein

Informations générales

**Responsable logistique plateforme restauration collective F/H**

**CDI**

**DAMMARIE LES LYS**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration collective France**

**BAC + 2**

Votre mission:
**et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant **

Sous la responsabilité du responsable des flux de l'atelier culinaire (cuisine centrale), vous coordonnez et supervisez la préparation et l'acheminement des livraisons.Vous participez à la gestion des coûts de logistique et contribuez à l'amélioration continue de la qualité des livraisons, le tout dans le respect des règles d'hygiène/HACCP, de qualité et de sécurité en vigueur.
- Vos missions principales sont les suivantes:
- vous organisez et supervisez le traitement des commandes (expédition, livraison, réception,...)
- vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation
- vous animez une équipe d'une quinzaine de personnes responsables de quai, chauffeurs-livreurs et responsables expédition)
- vous gérez les plannings et présences des chauffeurs-livreurs
- vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place des actions correctives
- vous participez au recrutement des nouveaux membres de votre équipe
- vous vous assurez du respect des normes d'hygiène/HACCP et de sécurité et des procédures internes

Vous participez activement à la vie de votre site et êtes force de propositions.Votre profil:

- Titulaire d'une formation en logistique et/ou transport, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans sur un poste similaire idéalement dans le milieu de la restauration et/ou agroalimentaire.Vous maîtrisez les outils informatiques, les processus de flux de production et de distribution ainsi que les normes d'hygiène/HACCP et de sécurité.Vous êtes reconnu-e pour vos qualités de manager ainsi que vos capacités organisationnelles, de travail en équipe et de rigueur.Votre environnement de travail:

- Atelier culinaireVos avantages:

- 13 mois + variable
- Mutuelle familiale
- Avantage en nature sur les repas
- CSEQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc.).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans une Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours

    Dammarie-les-Lys, France TERRITOIRE MELUN - FONDATION ELLEN POIDATZ Temps plein

    La P-PIT (plateforme, Parcours, Inclusion et Territoire) de la Fondation Ellen Poidatz, regroupe un ensemble de **services** et de **dispositifs médicaux-sociaux**. Elle accueille des **enfants et des jeunes de 0 à 20 ans** ayant un Trouble du Neuro-Développement (TND) avec une notification MDPH. Elle propose des parcours innovants, souples et modulaires,...

  • Employé de restauration et de conditionnement

    il y a 3 jours

    Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Employé de Restauration Et de Conditionnement

    il y a 1 semaine

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F** pour l'un de ses** ateliers culinaires** situé à** DAMMARIE LES...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en HEPAD (Commune des Matelles) en CDD de remplacement pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable Suivi Clients

    il y a 1 semaine

    Dammarie-les-Lys, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable Suivi Clients F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: - Rattaché fonctionnellement au Directreur de l’Atelier Culinaire et hiérarchiquement au Directeur Régional, le (la) responsable suivi clients répond aux attentes de la...

  • Responsable de restauration collective H/F

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable Suivi Clients

    il y a 5 jours

    Dammarie-les-Lys, France Ansamble Temps plein

    **Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de marché Petite Enfance Ansamble et fonctionnellement au Directeur de l’atelier culinaire, vous répondez aux attentes de la clientèle et gérez le suivi de la vie des contrats sur notre segment de la Petite Enfance pour l'atelier produisant 8000 repas par jour.** En tant que responsable suivi clients, vos...