Responsable de Restauration

il y a 2 jours

Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration en HEPAD (Commune des Matelles) en CDD de remplacement pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.

Vos missions consisteront à:

- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques,
- assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- assurer le respect du budget

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables.

Pass vaccinal à jour obligatoire / Travail 1 week-end sur 2

Salaire 1 980 euros brut (dont PAC + PSM) + 13° mois avec 1 an d'ancienneté

Description de l'entreprise:
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 980,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 2 jours

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de restauration collective H/F

    il y a 9 heures

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps plein

    Armonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    La Puyfolaise de Restauration s’agrandit ! Pour cela, nous recrutons un **Maître d’Hôtel Responsable H/F **au sein de l’équipe Hospitalités sur le site du Puy du Fou. **Type de contrat**: CDI **Horaire**: 35h/semaine, temps plein **Localisation**: Les Epesses (85) **Avantages**: prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues...

  • Responsable de Restauration

    il y a 6 jours

    Les Abrets, France E.H.P.A.D Maison de retraite médicalisée RESIDENCE BAYARD Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de restauration **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Foyer d'Accueil Médicalisé Jean Jannin, situé à LES ABRETS EN DAUPHINE, commune idéalement placée au centre des axes Lyon - Chambéry - Grenoble est un établissement social et médico-social rattaché à la...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 jours

    Les Epesses, France LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** **Venez vivre l'aventure Puy du Fou au sein de son Equipe Restauration !** Ce que l'on vous propose: - CDD (8 mois) 35H - Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies - Un environnement de travail...

  • Maitre D'hotel Responsable

    il y a 2 semaines

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Au sein de l’équipe Hospitalités de la Puyfolaise de Restauration, vous êtes en charge du bon déroulement opérationnel des activités de restauration événementielle sur le site du Puy du Fou. En relation constante avec notre Responsable Evénementiel, vous veillez à ce que l’ensemble de nos prestations restauration Séminaires & Congrès ainsi...

  • Hote(Sse) D'accueil en Restauration

    il y a 12 heures

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Vous serez amené(e) à réaliser plusieurs activités permettant de remplir la mission générale du poste Vous animez et organisez des espaces d’accueil et d’informations : Accueillir le visiteur, l’écouter, recueillir sa demande, l’informer, effectuer sa réservation et le diriger au sein du Puy du Fou France sont vos missions principales. -...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Les Pennes-Mirabeau, France Restauration Rapide Temps plein

    **Franchisé d'une enseigne de Restauration Rapide** **Mission** Vous remplacerez la responsable du site pendant la durée de sa formation et vue d'une reconversion et au minimum pour 6 mois. Manager sur le terrain, vous développez avec dynamisme le chiffre d'affaires et la rentabilité de notre établissement de restauration rapide "à la Française"...