Responsable Restauration

il y a 7 jours


Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre

Avantages:

- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service de restauration
- Recruter, former et encadrer le personnel de restauration
- Élaborer les menus et suivre les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks et les budgets liés à la restauration
- Assurer la satisfaction des clients et traiter les réclamations éventuelles
- Participer à l'élaboration de la stratégie commerciale et marketing de l'établissement
- Bac +2 en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente
- Expérience junior (entre 1 et 2 ans) dans un poste similaire
- Connaissances en gestion des équipes et en planification des tâches
- Capacité à garantir la satisfaction client et à assurer la qualité des prestations
- Aptitude à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence
- Bonne communication et capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures

2+ years


  • Responsable Restauration

    il y a 4 jours


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4*, propose 150 chambres face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. **Votre contrat**: - CDI - Statut Cadre - Salaire brut mensuel : à partir de 3200€ brut + part variable sur objectifs -...


  • Le Pellerin, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire du **Pellerin (44)** accueillant chaque jour 6**00 enfants (maternels, élémentaires)**, vous aurez pour rôle d'aider à la préparation et au service des repas: **Vos responsabilités**: - Préparation des entrées et desserts - Mise en place des plats - Livraison des repas en liaison chaude aux autres écoles de la commune...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines


    Le Lavandou, France La Pinède Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la satisfaction des clients. Gérer les opérations quotidiennes du bar, Maintenir les stocks de boissons et d'aliments necessaires au bar - Assurer le respect des...

  • Responsable de Salle

    Il y a 18 minutes


    Le Lavandou, France lavoir family Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une responsable ou un responsable de salle souriant/e, dynamique et motivée. c'est une petite équipe qui nécessite une véritable polyvalence. Possibilité de logement **Responsabilités** - Superviser et coordonner les activités en salle pour garantir un service efficace et professionnel. - Prise de commande,...

  • Responsable Restauration

    il y a 7 jours


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de notre village d'Oléron, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration de...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Nogent-le-Phaye, France Zoo-Refuge La Tanière Temps plein

    Le zoo-refuge LA TANIERE, situé à Nogent-Le-Phaye, en Eure-et-Loir, recherche un responsable du pôle restauration (h/f). En lien direct avec la direction, vous viendrez prendre la responsabilité du pôle restauration du parc. Vous encadrerez et coordonnerez toutes les activités de votre secteur. Vos principales missions seront les suivantes: -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Le Pontet, France Restauration Asiatique Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez relever de nouveaux défis dans un poste de **management** ? Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager** pour rejoindre notre équipe et participer à la **réussite** de notre restaurant ! **Vos missions**: En tant qu’Assistant(e) Manager, vous serez un **pilier essentiel** du bon...

  • Responsable Restauration

    Il y a 20 minutes


    Saint-Florent-le-Vieil, France MAUGES SUR LOIRE Temps plein

    La commune de Mauges-sur-Loire recherche un responsable restauration scolaire qui aura pour mission de concevoir et piloter l’organisation de l’activité restauration scolaire dans les 11 restaurants scolaires de la commune. Placé sous l’autorité de la cheffe de service Enfance - Jeunesse - Affaires scolaires, et en lien étroit avec le chef de...


  • Le Lamentin, France BINO HOLDING Temps plein

    Notre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter des responsables de salle pour 2 de ses enseignes situées au Lamentin. En tant que responsable de salle, vous serez responsable d'une équipe lors d'un quart de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Lavandou, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: La résidence médicalisée Le Grand Jardin est située au Lavandou (83) et bénéficie de l’ensemble des services et commerces de proximité. Elle accueille 84 personnes âgées quel que soit leur niveau d'autonomie, pour des séjours de longue durée, des courts séjours et de l’accueil de jour (10 places). Deux Unités de Vie...