Chef de Partie

Rejoindre Patriarche. Augmented Architecture, c’est intégrer un groupe d’architecture pluridisciplinaire en pleine croissance et tourné vers l’innovation. En imaginant des projets à impact social ou environnemental positif, Patriarche. Augmented Architecture agit tous les jours pour être une entreprise à impact. Le groupe déploie un modèle unique de conception intégrant tous les métiers nécessaires à la construction, l’exploitation et l’animation des projets conçus, tout en favorisant l’émergence de solutions toujours plus conscientes, responsables et ancrées dans le temps long.

Avec plus de 500 talents multidisciplinaires, au sein de 10 agences et de plusieurs filiales dans le monde - en France, en Suisse, au Canada et au Royaume-Uni -, et grâce à l’émulsion collective, les synergies, l’agilité, les expertises et la créativité de chacun d’entre eux, l’Equipe Patriarche. Augmented Architecture agit à chaque étape d’un projet en offrant à ses clients une expérience centrée sur leurs usages et leurs besoins.

Au quotidien, travailler au sein de l’Equipe Patriarche. Augmented Architecture, c’est :

- Développer et déployer sa créativité ;
- Avoir le sourire et le partager ;
- Évoluer dans un environnement de travail agréable et flexible ;
- Être animé par des projets stimulants, engagés et engageants.

Nous recherchons des profils variés pour mener et animer notre projet de groupe autour de l’Architecture Augmentée.

Chez Henry, filiale du groupe Patriarche, ouvre prochainement un second restaurant à Ivry sur Seine : le Wonderwall. Un lieu résolument moderne et cosy situé au rez-de-chaussée du nouvel immeuble Yuri situé sur la ZAC Ivry Confluence. Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner et pour des afterwork en semaine.

**Notre entreprise s’engage fermement en faveur de la diversité, de l’équité et de l’inclusion, et nous sommes déterminés à créer un environnement de travail respectueux et inclusif pour tous nos collaborateurs et collaboratrices.**

**Descriptif du poste**:
Le Wonderwall, restaurant à Ivry-sur-Seine intégré au sein du groupe Patriarche recherche un-e Chef-fe de Partie.

Directement rattaché-e au Chef, vos principales responsabilités seront les suivantes:

- En véritable collaboration avec le chef et le second de cuisine, vous devrez appliquer les différentes consignes.
- Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l’absence ponctuelle du chef ou du second de cuisine.
- Vous avez de l’expérience en achat, gestion des stocks, contact fournisseurs ainsi que l’organisation autour de la bonne réception des produits.
- Vous participez aux inventaires afin d’en assurer la bonne coordination.
- Vous appliquez et veillez au respect des procédures d’hygiènes et sécurité (notamment HACCP), en assurant le bon entretien de la cuisine, et êtes le garant de la propreté de l’ensemble de l’établissement.

**Profil recherché**:
En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.

Vous jouissez d’une expérience similaire de **minimum 2 ans.**

Vous êtes réellement investi-e dans votre métier, et prenez à cœur chacune de vos missions.

Vous êtes de nature rigoureux-se et curieux-se.

Vous appréciez le travail en équipe, et avez des facilités à communiquer.

**Intégrer le groupe Patriarche. Augmented Architecture, c’est rejoindre un groupe avec des valeurs, qui œuvre chaque jour pour le bien-être et l’épanouissement de ses salarié-es.**
- Locaux modernes, spacieux et agréables
- Politique Intéressement Groupe
- Titres restaurants pris en charge à 60%
- Mutuelle d’entreprise compétitive prise en charge à 100%
- Chèque emploi Service universel pris en charge à 50%
- Places en crèches selon disponibilité
- Abonnement transport en commun pris en charge à 100%
- Indemnité kilométrique vélo
- Vélo à assistance électrique pour les trajets domicile-travail
- Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs

Les avantages du groupe : poste en coupure, congé le week-end, jour de repos : 2J de repos hebdomadaires.

Poste en CDI.

Rémunération 26000 à 29000€ BRUT Annuel. Base 39h

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 26 000,00€ par an

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel