Chef de Cuisine Ehpad-clinique
il y a 1 semaine
Description de l'établissement:
**L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille**_(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._
**L’établissement compte**:
Un EHPAD
Une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique (SSR).
**Votre environnement de travail**:
Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)
Infrastructures modernes
Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance)
Etablissement à taille humaine
Bonne notoriété de l’établissement
Description de la mission:
Vous êtes responsable de la production culinaire pour les patients avec des produits frais, locaux et de qualité, (en liaison chaude et/ou en liaison froide), avec l’aide de votre équipe.
Vous effectuez les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
Vous managez votre équipe tout en veillant au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et à la sécurité de vos collaborateurs.
Vous êtes à l’écoute des demandes des personnes accueillies afin de vous adapter au mieux à leurs besoins et organisez régulièrement des évènements (repas à thèmes, festivités, etc.)
Vous travaillez en équipe avec les responsables des services, la diététicienne, etc.
Vous participez activement à la démarche qualité et à la gestion des risques au sein de l’établissement.
Profil recherché:
Vous êtes Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et vous disposez d’une première expérience dans un poste similaire.
Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP.
Vous maîtrisez la gestion des flux et stocks.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives et faire face aux imprévus.
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi
Période de la journée : Jour
Contrat à durée indéterminée
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Chef de cuisine EHPAD-CLINIQUE 77673
il y a 5 jours
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Pont Bertin Temps pleinde l'établissement :L'établissement « Pont Bertin » est implanté sur la commune de la Chapelle d'Armentières, à 18 km du Centre de Lille(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » – Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »).L'établissement compte :Un EHPADUne clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique...
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Chef Cuisiner
il y a 3 jours
La Chapelle-d'Armentières, France Restaurant les terrasses de la chapelle Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Bourg-la-Reine, France EHPAD - Maison Molière Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre et aider le cuisinier à préparer les repas des personnes âgées en EHPAD Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef dans la mise en place et le service en cuisine - Maintenir la propreté...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
La Chapelle-d'Armentières, France Pont Bertin Temps pleinDescription de l'établissement: **L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille** _(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._ **L’établissement compte**: Un EHPAD Une clinique de Soins de Suite et...
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Gestionnaire RH Planning en Ehpad Et Smr
il y a 1 jour
La Chapelle-d'Armentières, France Pont Bertin Temps pleinDescription de l'établissement: **L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille**_(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._ **L’établissement compte**: Un EHPAD Une clinique de Soins de Suite et...
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Commis de cuisine 77634
il y a 5 jours
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Pont Bertin Temps pleinde l'établissement :L'établissement « Pont Bertin » est implanté sur la commune de la Chapelle d'Armentières, à 18 km du Centre de Lille (Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » – Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »).L'établissement compte :Un EHPADUne clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
La Machine, France Ehpad Résidence Les Rives de la Nièvre Temps plein**Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d’un accompagnement médicalisé et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Milon-la-Chapelle, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Commis de Cuisine Ehpad
il y a 1 semaine
78125 Poigny-la-Forêt, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou...
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Chef de Cuisine
il y a 23 heures
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, -...
