Chef de Cuisine Ehpad-clinique
il y a 2 semaines
Description de l'établissement:
**L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille**_(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._
**L’établissement compte**:
Un EHPAD
Une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique (SSR).
**Votre environnement de travail**:
Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)
Infrastructures modernes
Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance)
Etablissement à taille humaine
Bonne notoriété de l’établissement
Description de la mission:
Vous êtes responsable de la production culinaire pour les patients avec des produits frais, locaux et de qualité, (en liaison chaude et/ou en liaison froide), avec l’aide de votre équipe.
Vous effectuez les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
Vous managez votre équipe tout en veillant au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et à la sécurité de vos collaborateurs.
Vous êtes à l’écoute des demandes des personnes accueillies afin de vous adapter au mieux à leurs besoins et organisez régulièrement des évènements (repas à thèmes, festivités, etc.)
Vous travaillez en équipe avec les responsables des services, la diététicienne, etc.
Vous participez activement à la démarche qualité et à la gestion des risques au sein de l’établissement.
Profil recherché:
Vous êtes Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et vous disposez d’une première expérience dans un poste similaire.
Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP.
Vous maîtrisez la gestion des flux et stocks.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives et faire face aux imprévus.
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi
Période de la journée : Jour
Contrat à durée indéterminée
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Chef de cuisine EHPAD-CLINIQUE 77673
il y a 2 semaines
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Pont Bertin Temps pleinde l'établissement :L'établissement « Pont Bertin » est implanté sur la commune de la Chapelle d'Armentières, à 18 km du Centre de Lille(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » – Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »).L'établissement compte :Un EHPADUne clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique...
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Chef Cuisiner
il y a 1 jour
La Chapelle-d'Armentières, France Restaurant les terrasses de la chapelle Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, France Pont Bertin Temps pleinDescription de l'établissement: **L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille** _(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._ **L’établissement compte**: Un EHPAD Une clinique de Soins de Suite et...
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Commis de cuisine 78443
il y a 2 semaines
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Pont Bertin Temps pleinde l'établissement :L'établissement « Pont Bertin » est implanté sur la commune de la Chapelle d'Armentières, à 18 km du Centre de Lille (Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » – Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »).L'établissement compte :Un EHPADUne clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Les terrasses de la chapelle Temps pleinLieu : [les terrasses de la chapelle460 rue Ambroise paré 59930 la chapelle d'armentiere ]Type de contrat : [CDD 25h]Prise de poste : [19/01/2025]Description du poste :Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Restaurant les terrasses de la chapelle Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la brigade. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une...
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Chef de Cuisine en Ehpad
il y a 2 semaines
La Peyratte, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine en EHPAD H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Milon-la-Chapelle, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Cuisinier - (H/F) -service Cuisine
il y a 6 jours
La Feuillie, France Ehpad noury Temps plein_**DESCRIPTIF**:_ - **Présentation de l’établissement.**_ L’EHPAD Noury est un établissement public d’hébergement pour personnes âgées et dépendantes accueillant 61 résidents, situé à l’entrée de la commune de La Feuillie. L’EHPAD Noury fait partie de la Direction commune constituée également avec l’EHPAD Gilles Martin de Buchy. La...
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Agent technique en EHPAD
il y a 2 semaines
CRECY LA CHAPELLE, France EHPAD DE CRECY Temps pleinL'EHPAD DE CRECY, situé à Crécy-La-Chapelle (77580), dans le nord Seine-et-marnais, recherche un agent technique polyvalent pour compléter son équipe technique.Mission générale :- Assurer l'entretien et l'embellissement des espaces verts (tonte, taille, plantations).- Suivre et planifier les interventions de maintenance- Contrôler et suivre l'état...