Cuisinier - Demi Chef de Partie (H/F)

il y a 1 semaine


MarquettelezLille, France La Luck - Big Luck Temps plein

La Luck ouvre le 7 février 2025 un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons des personnes expérimentées et passionnées pour rejoindre notre nouvelle brigade de 7 à 9 personnes.

La cuisine sera de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se basera sur des produits locaux et issus d'agriculture raisonnée. Nouvelle carte chaque saison.

Nous y brasserons notre propre bière sur place. Les déchets alimentaires seront transformés en compost.

Plannings: Deux jours de repos consécutifs, maximum deux coupures par semaine.

**Particulièrement important pour nous**:

- Passion du métier
- Amour des bons produits
- Engagement environnemental
- Créativité
- Intelligence émotionnelle et empathie
- Hygiène

**Tâches**:

- Production culinaire
- Appliquer et faire appliquer les règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Dressage et envoi des plats
- Elaboration des nouvelles cartes (idées, recherches fournisseurs et création fiches techniques)
- Garant des marges, des budgets, des stocks
- **Compétences**:

- Intelligence émotionnelle et empathie
- Méthodique, discipliné(e), rigoureux_se et autonome
- Créativité
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Participer à une ambiance agréable

Rémunération en fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Lille, France Autour de vous Temps plein

    poste a pourvoir rapidement 35H au SMIC pour commencer possibilité heures supplémentaires poste et salaire pouvant évoluer dans 6mois petit restaurant, petite équipe ambiance conviviale **Job Overview** En tant que Demi-chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en soutenant le Chef de Partie dans la préparation...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...


  • Lille, France Hôtel L’Hermitage Gantois Temps plein

    Entreprise **WiZiU**: Réinventons l’hôtellerie ensemble. Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Demi-Chef(fe) de Partie

    il y a 19 heures


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Lille, France Quartier Général Temps plein

    **À propos du concept** Quartier Général, c'est un nouveau food-court qui va ouvrir en plein centre de Lille. Ce seront 4 restaurants de street food et un bar dans un seul local avec plusieurs salles sur plusieurs niveaux. A la différence des food-courts traditionnels, les 4 restaurants préparerons leurs plats dans la même cuisine. Dans ce cadre, nous...

  • Demi-Chef(fe) de Partie

    il y a 19 heures


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Demi-Chef(fe) de Partie

    il y a 19 heures


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Aide-cuisinier(Ere)

    il y a 1 semaine


    Marquette-lez-Lille, France Les Partisans du Goût Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** C'est dans la région des Hauts-de-France, au cœur de la métropole de Lille, que nos halles gourmandes Partisans du Goût qui rassemblent plusieurs métiers de bouche (boulanger, cuisinier, boucher, fromager,) partagent leur passion du goût et leur savoir-faire culinaire à ses clients. Nos valeurs: - Goût & Gastronomie -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Marquette-lez-Lille, France Two D Temps plein

    **Bistrot TWO D** Restaurant bistronomique de 60 couverts. **Nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour notre établissement.** Cuisine de produits frais, changement de carte régulier Vous travaillez en équipe sous l’autorité du chef de cuisine, participerez à la mise en place des plats, au rangement et nettoyage ainsi qu’au stockage des...