Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Fontainebleau - Elior

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France KAUBRAC Temps plein

    **À propos de nous** Avec 6 établissements, le groupe participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie Afin de renforcer nos équipes de cuisine nous recrutons un SECOND DE CUISINE Qualifié (H/F). Nous recherchons un second de cuisine H/F de profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France WORK IN Temps plein

    Nos clients, validés selon notre charte autour de l'épanouissement professionnel, sont réceptifs et toujours en quête d'amélioration pour une collaboration pérenne. Nous vous proposons un poste de **Second / Chef de cuisine** à pourvoir en **CDI** pour notre client situé près de Fontainebleau, Restaurant à la fois moderne, cosy/chic, qui propose...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    SECOND DE CUISINE – LE CENTRAL (Fontainebleau)Le Central, adresse emblématique de Fontainebleau, cherche son/sa Second(e) de CuisineTu as du caractère, du rythme, de l'envie et tu sais tenir une cuisine avec sérieux… sans te prendre trop au sérieux ?Tu aimes la bonne cuisine, l'énergie d'une vraie équipe et tu veux participer à une belle aventure...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France le1909 Temps plein

    Au cœur du golf de Fontainebleau dans un cadre naturel et privilégié, nous recherchons au sein de notre restaurant un second de cuisine (h/f) qui travaillera en collaboration et sous la direction du chef de cuisine. Service le midi et 70 diners (groupes) dans l'année **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en respectant les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, Île-de-France La croix d'augas Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipeAux côtés du Chef, vous participerez à l'élaboration et à l'envoi des plats chaud et froidVos avantagesParking gratuit sur placePanier repas inclusMutuelle prise en chargeSalaire net d'embauche 1800 euros, évolution possibleProfil recherchéExpérience...

Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Fontainebleau, France Elior Temps plein

Informations générales

**Second de cuisine F/H**

**CDI**

**FONTAINEBLEAU (77)**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Enseignement**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
- Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

Votre profil:

- Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
- Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
- Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.Votre environnement de travail:

- Nous recherchons notre futur second de cuisine avec un poste évolutif- Equipe de 4 personnes- Le poste est situé dans un établissement scolaire situé à Fontainebleau**Venez dans une bonne ambiance et un poste où vous avez l'opportunité de développer vos compétences**

Vos avantages:

- Mutuelle- Remboursement de titre de transportQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux