Chef de Cuisine

il y a 3 jours

MarcqenBarœul, France 3 Brasseurs Temps plein

Dans le cadre de notre restaurant « Les 3 Brasseurs », à Marcq en Baroeul ; nous recherchons un ou une véritable expert(e) dans la fabrication du welsh, vous aimez faire découvrir à nos clients les saveurs uniques de notre carte régionale. Vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance et possédez un véritable sens du service client. Véritable homme ou femme de terrain, vous êtes polyvalent(e) et à l'aise dans le travail d'équipe. Tous vos amis disent de vous que vous êtes fédérateur(rice).

Vous disposez d'une expérience réussie en cuisine, de préférence dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts). Vous possédez a mínima une première expérience managériale.

**Sachez que c'est avant tout votre personnalité de manager et votre motivation qui nous intéressent. Mais si en plus, vous êtes un(e) amoureux(se) de la bière, ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir **

Membre de l'encadrement, vous secondez le Directeur de restaurant sur la réalisation des objectifs de la cuisine en matière d’hygiène, de satisfaction client, de management et de gestion à travers:

- L'organisation et l'animation des services, en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne ;
- L'ouverture et la fermeture de la cuisine, en contrôlant l'entretien des locaux et du matériel ;
- L'encadrement des équipes (participation au recrutement, à la formation, élaboration des plannings) ;
- Le respect des budgets et des ratios alimentaires de la cuisine ;
- La gestion des stocks en lien avec le(a) Directeur(rice) du restaurant.

En bref, un(e) professionnel(le) de la cuisine et un(e) véritable ambassadeur(rice) de la marque « 3 Brasseurs »

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 816,86€ à 3 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France M bistrot restaurant bistronomique Temps plein

    Offre d’emploi - Chef de Cuisine (H/F) - CDD - 39h - Remplacement arrêt maladie M BISTROT, restaurant bistronomique situé à Marcq-en-Barœul, recherche un(e) Chef de Cuisine en contrat à durée déterminée pour assurer le remplacement du chef actuellement en arrêt maladie. Poste à pourvoir dès que possible Durée estimée : 3 à 4 mois Temps...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France O MULLIGAN'S Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef ou la cheffe pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations. Vous aurez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France LA BUSTINA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine avec des bases de cuisine italienne, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Si...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France M bistrot restaurant bistronomique Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) - CDI 39h M Bistrot - Marcq-en-Barœul (59) CDI - Temps plein Salaire : 2 500 € brut / mois Le M Bistrot, restaurant bistronomique à taille humaine, propose une cuisine maison, fraîche et créative. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions: -...

  • Second de Cuisine 39h

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France La Bustina Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à créer une expérience culinaire mémorable...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marcq-en-Barœul, France Casa Mazita Temps plein

    Rejoignez l’aventure Casa Mazita ! Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre aventure culinaire unique au sein de notre nouveau restaurant festif. Avec son ambiance piano-bar élégante et conviviale, Casa Mazita ouvrira bientôt ses portes et promet d'enchanter nos convives avec les saveurs de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps plein

    Dans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs » à Marcq en Baroeul ; nous recherchons un ou une véritable expert(e) dans la fabrication du welsh, vous aimez faire découvrir à nos clients les saveurs uniques de notre carte régionale. Vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance et possédez un véritable sens du service client....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France 3 Brasseurs Temps plein

    Dans le cadre du restaurant « Les 3 Brasseurs » à Marcq en Baroeul ; nous recherchons un ou une véritable expert(e) dans la fabrication du welsh, vous aimez faire découvrir à nos clients les saveurs uniques de notre carte régionale. Vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance et possédez un véritable sens du service client....