Chef de Cuisine

il y a 2 jours


SaintQuayPortrieux, France SAS FOODUP Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Restaurant de fruits de mer et poissons, assiettes bistronomique, travail de produits ultras frais. Possibilité de formation sur les fruits de mer.

Logement possible pris en charge.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les ressources disponibles
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
- Innover et proposer régulièrement de nouvelles recettes pour enrichir le menu

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel avec d'excellentes compétences en communication
- Sens aigu de l'organisation et souci du détail dans la préparation culinaire
- Passion pour la gastronomie et désir d'innover dans le domaine culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 043,00€ à 3 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025


  • Second de Cuisine

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    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein

    **L'entreprise** Le Catamaran** est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...

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    il y a 12 heures


    Saint-Quay-Portrieux, France Le Catamaran Temps plein

    Le Catamaran est un établissement réputé situé à Saint-Quay-Portrieux, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre idyllique. Nous sommes engagés à fournir à nos clients un service de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Quay-Portrieux, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Niché au cœur du Goëlo avec une vue sur mer, notre établissement, un restaurant bistronomique recherche son prochain Second de Cuisine (H/F) passionné pour rejoindre une équipe dynamique et dévouée.** **Cette adresse culinaire renommée au décor des années folles, s**ituée entre Saint-Brieuc et Paimpol, est un concept de bistrot parisien...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 11 heures


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 11 heures


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières,...