Second de Cuisine

il y a 5 heures

SaintQuayPortrieux, France Alphéa Conseil Temps plein

**Niché au cœur du Goëlo avec une vue sur mer, notre établissement, un restaurant bistronomique recherche son prochain Second de Cuisine (H/F) passionné pour rejoindre une équipe dynamique et dévouée.**
**Cette adresse culinaire renommée au décor des années folles, s**ituée entre Saint-Brieuc et Paimpol, est un concept de bistrot parisien proposant une carte fait maison où qualité et créativité sont au rendez-vous**

En tant que Second de Cuisine au sein de notre restaurant bistronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter:

- **Assister le Chef de Cuisine** dans la planification et l'exécution des menus.
- **Superviser** et **participer activement** à la préparation des plats en respectant les normes de qualité.
- **Encadrer** et **motiver** l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace.
- **Contribuer à l'innovation culinaire** et au développement de nouvelles recettes.
- **Veiller au respect** strict des **normes d'hygiène** et de **sécurité alimentair**e.
- **Gérer les stocks**, effectuer des** commandes** et contrôler les coûts.
- **Assurer la continuité** des opérations en l'absence du Chef de Cuisine.

**Les avantages**:
Salaire attractif.

Intégration au sein d'une équipe passionnée et dynamique.

Participation à la création de menus qualtitatifs.

Possibilités de formation continue et de développement professionnel.

**Process de recrutement**:
Un entretien préalable avec le Cabinet Alphéa Conseil de Plérin.

Un entretien avec le Dirigeant de l'entreprise finale.
- **Expérience avérée** en tant que Cuisinier ou Second dans un restaurant haut de gamme ou bistronomique.
- **Passion pour la gastronomie** et la** création** de plats raffinés.
- **Compétences avancées** en cuisine française et internationale.
- Fortes compétences en **gestion d'équipe** et** capacité à travailler sous pression**.
- Connaissance approfondie des **normes d'hygiène** et de** sécurité alimentaire**.
- Capacité à contribuer à la **création de menus innovants**.
- Excellentes **compétences en communication** et esprit d'équipe.

Si vous êtes prêt à relever ce défi stimulant et à écrire le prochain chapitre de votre carrière au sein d'une entreprise prestigieuse de la gastronomie, ne cherchez plus... Rejoignez mon client en tant que Second de cuisine et participez à la création d'expériences exceptionnelles

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 1 semaine

    Saint-Priest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Saturnin, France La Côte et L'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/F Vivre d'amour et de bonne bouffe On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Second de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le restaurant Les Cocottes de Christian CONSTANT , établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking surveillé,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, France SAS DAVVAL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...