Chef Pâtissier

Fondé en **2015** par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque **Kopster** constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses **13 établissements**, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Le **KOPSTER Hotel** c'est l'hôtel trendy parisien du Groupe Lavorel Hotels

**KOPSTER** est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l'écoute et l'hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous souhaitez faire partie de l'aventure ?**

Nous recherchons notre futur(e) **Chef pâtissier (H/F)** pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence ** situé à Colombes (92).

**MISSIONS**

**Technique**:

- La gestion de la pâtisserie
- Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
- La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
- Vous serez garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
- Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.

**Vos atouts**:

- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
- Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier.
- Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Proactivité & dynamisme

**Nos nombreux avantages**:

- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge à 100% des transports
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Prime week-ends
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Alors n'attendez plus et plongez dans l'aventure Kopster

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

**Poste à pourvoir en CDI, temps plein**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel