Saison 2025 - Chef de Cuisine (H/F)
il y a 21 heures
Le restaurant **NAUSICAA** recherche un Chef de cuisine (H/F).
Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux saveurs méditerranéennes.
Nous faisons en moyenne 250 couverts par jour.
Poste à pourvoir pour mi-mars.
**En tant que CHEF DE CUISINE (H/F) vos missions seront**:
- Manager l'équipe en cuisine
- Former les commis de cuisine
- Etablir les plannings
- Réaliser les fiches techniques, le suivi/ approvisionnement des marchandises
- Réaliser l'inventaire des stocks
- Gérer l’envoi du service : réalisation des assiettes, maîtrise du coup de feu, bonne dynamique
- Veillé à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP (traçabilité des denrées)
**Le profil ?**
- **Avoir de sérieuses références**:
- **Sens du management**:
- **Savoir diriger - être organisé**
**Programmation ?**
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs
**Rémunération ?**À définir selon expérience, Mise en place d'une badgeuse, Heures supplémentaires payées et majorées.
À bientôt,
L'équipe du Nausicaa
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 700,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Flextime
- Heures supplémentaires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Recrutement Saison 2024
il y a 1 semaine
Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps pleinLe Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des COMMIS DE CUISINE (H/F). Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de...
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Saison 2024 - Chef de Cuisine (H/F)
il y a 4 jours
Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps pleinLe restaurant **NAUSICAA** recherche un Chef de cuisine (H/F). Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux saveurs...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT DU GOLF DE ROYAN Temps pleinAfin de compléter notre équipe de 4 personnes, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine en CDD temps plein (35H) pour travailler au poste chaud en binôme avec le chef et aux postes froids (entrées/desserts). Vous disposez déjà d'une expérience à ce poste. Notre restaurant propose une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits...
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Recrutement Saison 2024
il y a 1 semaine
Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps pleinLe Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir de suite. Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin,...
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Saison Nausicaa
il y a 5 jours
Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps pleinLe Nausicaa recherche pour **JUILLET** - **AOÛT** un chef de partie (H/F). Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin, présente une diversité de plats aux saveurs...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Meschers-sur-Gironde, France ACTO SAISON Temps pleinActo saison recherche pour son client, un restaurant situé à Meschers sur Gironde (17), un second de cuisine H/F Poste à pourvoir dès que possible Vous avez une première expérience dans ce poste ou vous avez acquis grâce à vos différents postes la capacité à pouvoir accéder à ce niveau de responsabilité. Vous aurez pour missions de remplacer...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Meschers-sur-Gironde, France ACTO SAISON Temps pleinActo saison recherche pour son client, un restaurant situé à Meschers sur Gironde (17), un second de cuisine H/F Poste à pourvoir dès que possible Vous avez une première expérience dans ce poste ou vous avez acquis grâce à vos différents postes la capacité à pouvoir accéder à ce niveau de responsabilité. Vous aurez pour missions de remplacer...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de son nouvel hôtel restaurant situé à Ronce-les-bains, le groupe Chez Bob recherche son nouveau Chef de cuisine (H/F). Vous travaillerez au sein d'un restaurant à fort débit et touristique, situé en bord de mer. Nous recherchons des profils passionnés pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite...
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Chef(Fe) de Rang
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Luz, France RESTAURANT ALCALDE Temps plein**Rejoignez notre équipe dynamique !** Nous recherchons un Chef de Rang motivé et dynamique pour la saison printemps/été 2025 dans notre restaurant de gastronomie basque. Notre établissement, situé en plein centre de Saint-Jean-de-Luz, a rouvert ses portes il y a plus d’un an et a déjà reçu de belles félicitations pour son ambiance chaleureuse,...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Jard-sur-Mer, France Le Clémenceau Temps pleinLe Restaurant Le Clemenceau à Jard sur mer recherche son nouveau chef de cuisine Cuisine estivale avec produits frais, carte courte 1 journée de repos dans la semaine en haute saison le Jeudi (de mai à août) Fermé les week-ends en basse saison Fermeture annuelle du restaurant fin octobre Service uniquement le midi en avant saison Service midi et...
