Saison 2025 - Chef de Cuisine (H/F)

il y a 2 jours

SaintPalaissurMer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

Le restaurant **NAUSICAA** recherche un Chef de cuisine (H/F).

Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux saveurs méditerranéennes.

Nous faisons en moyenne 250 couverts par jour.

Poste à pourvoir pour mi-mars.

**En tant que CHEF DE CUISINE (H/F) vos missions seront**:

- Manager l'équipe en cuisine
- Former les commis de cuisine
- Etablir les plannings
- Réaliser les fiches techniques, le suivi/ approvisionnement des marchandises
- Réaliser l'inventaire des stocks
- Gérer l’envoi du service : réalisation des assiettes, maîtrise du coup de feu, bonne dynamique
- Veillé à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP (traçabilité des denrées)

**Le profil ?**
- **Avoir de sérieuses références**:

- **Sens du management**:

- **Savoir diriger - être organisé**

**Programmation ?**
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs

**Rémunération ?**À définir selon expérience, Mise en place d'une badgeuse, Heures supplémentaires payées et majorées.

À bientôt,

L'équipe du Nausicaa

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 700,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Flextime
- Heures supplémentaires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Recrutement Saison 2025

    il y a 2 semaines

    Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps plein

    **RECRUTEMENT SAISON 2025** Le restaurant Brasserie CHEZ BOB prépare dès à présent sa saison estivale. Afin de renforcer notre équipe de direction, nous recherchons un Manager de restaurant (H/F). **Vos missions seront**: - Encadrer et motiver votre équipe (réalisation des plannings, gestion des embauches...) - Former les chefs de rang, commis de...

  • SAISON 2026 - Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale.Nous recherchons des COMMIS DE CUISINE (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne.Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux...

  • Recrutement Saison 2024

    il y a 1 semaine

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des COMMIS DE CUISINE (H/F). Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de...

  • saison 2026 - chef de cuisine (h/f)

    il y a 2 semaines

    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le restaurant NAUSICAA recherche un Chef de cuisine (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux saveurs méditerranéennes.Poste à pourvoir...

  • Recrutement Restauration Saison 2025

    il y a 2 semaines

    Saint-Raphaël, France Barrière Temps plein

    Contrat Resort: Casino Barrière Saint-Raphaël Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Saint-Raphaël Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE SAINT-RAPHAEL RECHERCHE DES TALENTS POUR REJOINDRE L’ÉQUIPE DU CAFÉ BARRIÈRE POUR LA SAISON 2025.** Au sein d’une...

  • Recrutement Saison 2024

    il y a 15 heures

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des chefs de partie (H/F). **Poste à pourvoir de suite.** Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec...

  • Saison Nausicaa

    il y a 6 jours

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa recherche pour **JUILLET** - **AOÛT** un chef de partie (H/F). Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin, présente une diversité de plats aux saveurs...

  • Recrutement Saison 2024

    il y a 1 semaine

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir de suite. Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer (17420), le restaurant offre un cadre à l’ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin,...

  • Saison 2026 - Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des chefs de partie (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin, présente une diversité de plats aux...

  • chef ou cheffe de cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Projet 2025 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Nous sommes une brasserie de renon proposant une cuisine Brasserie le midi et une cuisine plus élaboré le soir.Notre équipe (env 14 personnes au total) est jeune et stableNous proposons une cuisine maison...