Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine


Aubervilliers, France EHPAD CONSTANCE MAZIER Temps plein

Situé au cœur de la ville d’Aubervilliers, l’EHPAD Constance Mazier est un établissement public qui accueille 105 résidents ayant besoin d’accompagnement et d'aide au quotidien. Accès facile en transport: - METRO ligne 7 - arrêt Quatre Chemins - et BUS ligne 249 - arrêt maison de retraite - METRO ligne 12 - arrêt Mairie d'Aubervilliers - RER B - arrêt La Courneuve Parking à disposition des professionnels. Le service cuisine est piloté par un chef cuisine doté d'une grande expérience, soucieux du bien-être et du développement de son équipe, et engagé dans la politique d'amélioration continue de la prestation restauration (lutte contre la dénutrition, promotion de l'alimentation plaisir, mise en place du "manger-main" etc.). Un point d'attention est porté quotidiennement aux régimes et aux textures. Le service cuisine travaille en étroite collaboration avec tous les services de l'EHPAD : soins, hébergement, administratif, technique, animation etc. **Description du poste** Le(a) cuisinier(e) est sous la hiérarchie directe du chef gérant de la cuisine. En vacation, il(elle) travaille en 7h24 le matin ou l'après-midi (7h-14h54 avec 30 min de coupure ou 11h36-19h30 avec 30 min de coupure). Il est sollicité selon les disponibilités communiquées à la chargée d'accueil qui appuie le chef gérant dans la réalisation des plannings. **Missions** - Assurer la production des repas sur place (liaison chaude), dans un esprit « comme à la maison » et en portant une attention au dressage des assiettes ; - Réceptionner et ranger les marchandises en suivant la procédure de gestion des stocks ; - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des denrées, des températures, des équipements, nettoyage des locaux ) ; - Travailler en étroite collaboration avec l’équipe hôtelière : préparation des petits-déjeuners, service en salle - Participer à la vie sociale de l’établissement **Profil recherché** - 1 an d’expérience - Réactivité, rigueur, dynamisme, connaissances de la méthode HACCP, bon relationnel **Rémunération** Vacation de 7h24 : 89 € à 108 € brut (négociable, selon l’expérience) **Contacts**: Oumama DELLAL, chargée d'accueil et relations usagers : 01 53 56 35 35 Christophe PICART, chef gérant de la cuisine : 01 53 56 35 35 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 12 mois Salaire : 98,57€ par jour Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel



  • Aubervilliers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à AUBERVILLIERS (93), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Aubervilliers, France JET PRIVE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Aubervilliers, France Vitalrest Temps plein

    Aubervilliers - 93 CDI Résumé de l'offre - 1 850 - 1 950 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Aubervilliers, France Auber zinc Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aubervilliers, France Restaurant Sèson Temps plein

    Le groupe Monsieur Jacques recrute un Chef de Partie/ Cuisinier dans le cadre du développement de son activité Catering. Vous intégrerez une entreprise à taille humaine travaillant exclusivement des produits bruts et de saison. En qualité de Chef de Partie/ Cuisinier, vous disposez des savoirs suivants: - Maîtrise des techniques de cuisine -...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Aubervilliers, France LANDY DR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation de plats savoureux et à l'excellence du service en restauration. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aubervilliers, France CLIMB UP Temps plein

    **Description de l'entreprise** Climb Up est le groupe leader en France sur le marché en plein essor de l’escalade indoor. En intégrant Climb Up, vous entrez dans un groupe en forte croissance, dans l’univers de l’escalade, accessible à tous ; une entreprise dans laquelle il est donné à chaque salarié de s’épanouir, de grandir et ainsi de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aubervilliers, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aubervilliers, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet à pourvoir dès le mois de mars (vous travaillez en roulement, semaine 1 : trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés/ Planning en 12h avec 2h de pause et 1 weekend sur 2 de repos/ rémunération 2200 brut mensuel Ségur...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Aubervilliers, Île-de-France JET PRIVE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour un de nos établissement un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de...