Chef Gérant
il y a 2 semaines
L'Haÿ-les-Roses - 94
CDI
Résumé de l'offre
- 2 492 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
**Les missions du poste**:
- Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de l'HAY LES ROSES (94), nous vous confierons les missions suivantes:
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
- Votre CV est traité avec la plus grande attention
- Vous rencontrerez un Responsable en entretien
- Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale
**Le profil recherché**:
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Raisons de nous rejoindre
- Avantages repas
- CSE
- Mutuelle
- 13ème mois
- Travail le week-end = prime
- Prime de participation selon résultats de l'entreprise
- Prime d'objectifs selon le poste
**Bienvenue chez Vitalrest**:
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons:
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
3 de plus
- 0 / 8
**Infos complémentaires**:
13ème mois / Prime de participation selon résultats de l'entreprise / Mutuelle / CSE / Prise en charge à 60% des titres de transport / Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
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Chef Gerant
il y a 2 jours
Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps pleinThedra recrute un Chef gérant (H/F) – Cuisine collective – CDI Nans-les-Pins (83) 2 800 € brut / mois À propos du posteThedra recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant (H/F) expérimenté en cuisine collective. Vos missionsSuperviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, chefs de partie, etc.) en garantissant la bonne organisation et...
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Chef Gérant en Maison de Retraite H/F
il y a 4 semaines
Mandres-les-Roses, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) - La garantie de la...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Auvillers-les-Forges, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à AUVILLERS LES FORGES (08) nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France ELRES Temps pleinELRES Aix les bains Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'une équipe de 3 personnes (EDR et cuisinier) - Application des normes d'hygiène HACCP -...
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Chef Gérant
il y a 4 jours
Saint-Brevin-les-Pins, France Scalers Temps plein**Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France**, un.e **Chef gérant / Cheffe gérante H/F** pour intervenir dans une résidence seniors de 50 résidents (soit 100 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Gréoux-les-Bains, France THEDRA AIX Temps plein**Chef gérant - Gréoux-les-Bains (H/F)** Poste à pourvoir en **octobre 2025** (avec doublon de 15 jours en amont) **Horaires**: 7h00 - 15h00 **Rémunération**: 2 800 € brut / mois + 13ᵉ mois + prime Vos missions: - Assurer la **production culinaire** sur site (environ 300 repas/jour) - Organiser et superviser la **production destinée aux...
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Chef Gérante
il y a 5 jours
Les Belleville, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche son futur chef gérant (homme ou femme ), pour une unité de production d'environ 400 couverts par jour. En véritable animateur d'équipe vous encadrez les agents de notre client et supervisez la production en veillant à assurer une production à base de produits frais. Sous la responsabilité du chef de secteurs vous...
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Chef Gerant
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef Gérante
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinRecherche chef gérant pour résidence service. En véritable patron de votre centre de profil vos compétences culinaires relationnelles et commerciales sont vos atout. Sous la responsabilité du chef de secteur vous avez en charge la production culinaire exclusivement composé de produits frais. Prestation haut de gamme avec service en salle avec maitre...
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Chef Gérant H/F
il y a 4 semaines
Enghien-les-Bains, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Enghien-les-Bains (95) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...