Responsable de Restauration

il y a 4 jours

Montpellier, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.

Vos missions consisteront à:

- organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques,
- assurer l’animation et la formation de l’équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- assurer l’approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- assurer le respect du budget

Nous recherchons un professionnel sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables.

Travail un week end sur deux

Salaire 2 175 euros brut (avec PAC + PSM) + 13° mois avec 1 an d'ancienneté

**Description de l'entreprise**

PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 175,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 175,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France HIKMA-SOLUTIONS Temps plein

    **Missions**: - Effectuer la production, l'assemblage et le service des repas avec son équipe pour un établissement de santé - Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation et management d'une équipe - Assurer la gestion du site et appliquer les règles HACCP **Profil recherché**: - Titulaire d'un...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un groupe spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, **un ou une Responsable Restauration H/F.** Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa...

  • Responsable de Secteur

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) responsable de secteur à...

  • Alternant Manager

    il y a 4 jours

    Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    En intégrant le Groupe Crescendo Restauration, vous intégrez toute une équipe qui est prête à vous former et ça même pendant les rushs ! Vous souhaitez mettre en pratique vos études dans la restauration tout en alliant votre amour du produit frais ? Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra de grandir ?...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté Restauration, PME locale en plein développement, recherche un responsable de restauration pour un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; **Travail du lundi au vendredi. Horaires: 7h30/15h** Vos missions principales...

  • Responsable restauration rapide H/F

    Il y a 8 minutes

    Montpellier, Occitanie, France Mano di Pasta Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable d'un établissement de street-food , dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que responsable , vous serez chargé(e) d'effectuer des réchauffages de plats et dressages d'assiettes , d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de...

  • Responsable Hotellerie Restauration

    il y a 7 jours

    Montpellier, France DOMITYS Temps plein

    Assurer le management hiérarchique de l'équipe ménage et de salle. Assurer une relation quotidienne avec l'équipe de cuisine. Organiser et coordonner la gestion quotidienne du service ménage et de l'activité restauration. Contribuer au développement commercial du restaurant. Connaitre, gérer et planifier les activités SAP. Garantir le respect...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable d'assurer un service de qualité Responsabilités: - Préparer et servir les plats selon les normes de l'établissement - Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de restaurationCompétences requises: -...