Responsable Restauration

il y a 4 jours


Montpellier, France Idéal RH Temps plein

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un groupe spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, **un ou une Responsable Restauration H/F.**

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

Vos missions seront les suivantes:

- Effectuer la production, l'assemblage et le service des repas avec son équipe pour un établissement de 160 lits et place (patients en Chirurgie, Maternité et important service de Cancérologie) ;
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation et management de 10 ETP, commandes ;
- Assurer la gestion du site ;
**Profil recherché**

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 5 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous êtes reconnu pour vos compétences culinaires et diététiques. Vous êtes rigoureux et avez une résistance au stress.

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Une formation en Hôtellerie serait souhaitée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 39 000,00€ par an

Question(s) de présélection:

- Maîtrise des règles HACCP

Expérience:

- restauration collective de santé: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté Restauration, PME locale en plein développement, recherche un responsable de restauration pour un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; **Travail du lundi au vendredi. Horaires: 7h30/15h** Vos missions principales...


  • Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Effectuer...


  • Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Montpellier - 34 CDI Résumé de l'offre - 2 900 - 2 925 € / mois - BEP, CAP - Bac - Bac +3, Bac +4 - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter...


  • Montpellier, France Hôtel Pullman Montpellier Centre Temps plein

    Venez découvrir le « PULLMAN LA PLEIADE MONTPELLIER CENTRE », un bel hôtel quatre étoiles de 88 chambres, raffinées et lumineuses, dont 3 suites, un SPA cocooning avec sauna, hammam et piscine intérieure, un magnifique pôle restauration sur le rooftop au 8ème étage, avec une terrasse accueillante et un bar tendance en bord de piscine...

  • Chef Gérante

    il y a 4 jours


    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté Restauration, PME locale en plein développement, recherche un responsable de restauration pour un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; **Travail du lundi au vendredi. Horaires: 7h30/15h** Vos missions principales...


  • Montpellier, France Mano di Pasta Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable d'un établissement de street-food, dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que responsable, vous serez chargé(e) d'effectuer des réchauffages de plats et dressages d'assiettes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de...


  • Montpellier, Occitanie, France Mano di Pasta Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable d'un établissement de street-food , dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que responsable , vous serez chargé(e) d'effectuer des réchauffages de plats et dressages d'assiettes , d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; **Travail en semaine uniquement (de 07h00 à 14h30 du lundi au...

  • Assistant technique H/F

    il y a 2 jours


    Montpellier, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, PME locale en plein essor, recherche son prochain assistant technique sur Montpellier et les communes environnantes.En votre qualité d'interlocuteur direct du client vous aurez pour missions principales et dans le respect du cahier des charges définis par notre client pour sa cuisine centrale :-d'organiser la production sur...


  • Montpellier, France Coldrip Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable de salle de restaurant/ Coffee shop passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable du service l’établissement, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer un service client de qualité. Ce poste est idéal pour une personne...