Chef de Cuisine

il y a 5 jours


VaulxenVelin, France Wave Restaurant Temps plein

**À propos de nous**

Nous ouvrons prochainement un **restaurant haut de gamme spécialisé dans les produits de la mer** à Vaulx-en-Velin. Notre concept repose sur une cuisine raffinée, créative et tournée vers l’excellence, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des produits.

**Description du poste**

Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine passionné(e)** pour prendre la direction de notre cuisine. Vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de la carte, de la gestion de la brigade et du respect des standards de qualité et d’hygiène.

Votre mission : incarner l’esprit du restaurant et offrir une expérience culinaire haut de gamme à notre clientèle exigeante.

**Missions principales**
- Élaborer une carte créative autour des produits de la mer.
- Manager, encadrer et former l’équipe en cuisine.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec la direction pour développer l’image et la notoriété du restaurant.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que **Chef de Cuisine** dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique.
- Créativité et passion pour la cuisine, particulièrement les produits de la mer.
- Leadership, rigueur et excellente gestion du stress.
- Sens du détail et volonté de surprendre et fidéliser la clientèle.

**Nous offrons**
- Un **salaire attractif** selon profil et expérience.
- Une **participation au transport**.
- Des **pourboires** valorisant la qualité du service global.
- L’opportunité unique de participer à l’ouverture et au développement d’un nouveau concept culinaire haut de gamme.

**Pour postuler**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance

Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine : 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vaulx-en-Velin, France restaurant old wild west steak house Temps plein

    **Management & Organisation du travail**: Déterminer ses besoins en personnel et participer au recrutement Former l’équipe de cuisine selon le plan de formation Old Wild West et assurer le suivi Communiquer et animer des réunions périodique cuisine afin d’optimiser les résultats Assurer le suivi de l’équipe (évaluation) Passage des commandes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vaulx-en-Velin, France SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage Temps plein

    Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Gestion: - Respecte les fiches techniques et les directives du chef ; - Gérer les inventaires - Être force de proposition - Participer à l'élaboration des menus avec le chef -...


  • Vaulx-en-Velin, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12688 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône Amont, Maison de la Métropole de Lyon de Vaulx-en-Velin, service ressources et moyens, collège Aimé Césaire - 10/02/2025 Ses 9 600...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Vaulx-en-Velin, France Wave Restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Nous ouvrons prochainement un **restaurant haut de gamme spécialisé dans les produits de la mer** à Vaulx-en-Velin. Notre établissement propose une cuisine raffinée et créative, mettant en avant des produits frais et de qualité, dans un cadre élégant et moderne. **Description du poste** Nous recherchons un(e) **Commis de...


  • Vaulx-en-Velin, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2025-12881 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône Amont, Maison de la Métropole de Lyon de Vaulx-en-Velin, service ressources et moyens, collège Aimé Césaire - 07/04/2025 La délégation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vaulx-en-Velin, France SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage Temps plein

    Le commis de cuisine réalise des plats chauds et froids selon les fiches recette établi par le chef, participe a l’envoi des plats, respecte les normes et procédure HACCP, Gestion des matières premières et contribue a la satisfaction des clients. Gestion: - Respecte les fiches techniques et les directives du chef ; - Gérer les inventaires - Être...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Vaulx-en-Velin, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture de restaurant prévue au 5 janvier 2026, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef gérant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 300/350 couverts/jour) Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Vaulx-en-Velin, France Wave Restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Nous ouvrons prochainement un **restaurant haut de gamme spécialisé dans les produits de la mer** à Vaulx-en-Velin. Notre établissement propose une expérience culinaire raffinée autour de produits frais et de qualité, dans un cadre moderne et élégant. **Description du poste** Nous recherchons un(e) **Chef de Partie**...