Sous-chef de Cuisine

il y a 19 heures

Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

Le groupe de restaurants Echo Family (Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurants vivants et engagés du quartier Saint Pierre à Bordeaux recherchent un(e) sous-chef(fe) de cuisine en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante.

Missions Générales
- Maîtriser la cuisine néo-bistronomique (restaurants référencés Fooding), dans une cuisine fonctionnelle avec du matériel de qualité et bien entretenu.
- Participer (en collaboration avec les chefs) au renouvellement des cartes à chaque saison en utilisant des produits locaux de grande qualité, issus de techniques de pêche vertueuses et d’une agriculture respectueuse du vivant, accompagnés d’une carte de vins natures.
- S’intégrer dans une structure à taille humaine mais qui bosse fort. Services rythmés mais clientèle sympa.
- Véhiculer une image positive du restaurant (cuisine ouverte) : good vibes et esprit d'équipe only.
- Collaborer efficacement avec les 3 chefs (Echo, Chiocchio et Chamade) et le gérant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 250,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    **CONTEXTE** Dans le cadre de l'ouverture récente de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (Quartier Saint-Pierre), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e **SOUS-CHEF.E DE CUISINE** **2 jours 1/2 de repos consécutifs** **2 à 3 coupures maximum**par semaine **Mutuelle d'entreprise à 100%** Salaire fixe **3000 € brut +...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Le Boutique Hotels Collection Temps plein

    Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d'Azur à St Raphaël (83), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour la saison 2025 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes: - Assurer l'approvisionnements des stocks ; - Suivre, réceptionner et...

  • Sous-Chef La Grand'Vigne

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Le poste de Sous-Chef à La Grand'Vigne:Dans cet environnement unique, vous participez à l'organisation quotidienne et la stratégie de développement de ce point de vente.Vous participez au travail du Chef Nicolas Masse, tout en garantissant une qualité de production exceptionnelle de l'amuse-bouche au dernier plat.Vous assistez le Chef Adjoint dans la...

  • Sous-Chef - Cheffe Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Zeonis Group Temps plein

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne emblématique et participer à une ouverture d'envergure ? Le Paradis du Fruit recherche 2 Sous-Chefs / Cheffes Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, démarrant le 24 novembre (vous devez être impérativement inscrit chez France Travail) Vos...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Bordeaux Centre Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez vous exprimer ! Notre Brasserie, est à la recherche d’un(e) Sous Chef de Cuisine, pour travailler en coordination avec notre Chef. Profil doté d'une jolie empreinte culinaire. **Qualités requises**: - Autonome - Force de proposition de carte - Hygiène Type d'emploi : CDI Salaire : 1 865,00€ à 2 500,00€...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Bordeaux Centre Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez vous exprimer ! Notre Brasserie, est à la recherche d’un(e) Sous Chef de Cuisine, pour travailler en coordination avec notre Chef. Profil doté d'une jolie empreinte culinaire. **Qualités requises**: - Autonome - Force de proposition de carte - Hygiène Type d'emploi : CDI Salaire : 1 865,00€ à 2 500,00€...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France MAMA BORDEAUX Temps plein

    **WANTED** **SOUS CHEF DE CUISINE** **POUR LE MAMA GANG DE BORDEAUX** **MAMA ?** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    LE BISTROT DU GABRIEL, en plein coeur de Bordeaux **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour NOTRE BISTROT 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Conditions**: - Contrat en CDI de 39h** - Rémunération selon expérience - Possibilité de vous loger pendant la période d'essai (places limitées) Notre établissement LE GABRIEL est situé en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre bistrot 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** **Vos missions seront les suivantes**: - Participation à la création et au renouvellement des cartes et des menus - Réalisation des fiches techniques - Coordination du travail de l’équipe de cuisine - Suivi et contrôle de la mise en place du...