Responsable de Salle Restaurant La Fondue

**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances **NOS AVANTAGES** - Postes logés, repas et tenues fournis - Programme d’avantages collaborateurs Beaumier - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Prime sur objectifs en fin de saison - Prime de cooptation - **Evolution au sein du groupe**: possibilité de saison hiver et saison d’été Au cœur de la plus haute station d’Europe - Val Thorens - **Beaumier possède Le Fitz Roy et Le Val Thorens, **2 établissements qui** **sont depuis leur origine le rendez-vous des passionnés de montagne, habitués à l'élégance et à la convivialité et qui choisissent le luxe discret. Vous travaillerez dans des hôtels entièrement rénovés et qui offrent aux clients et à nos collaborateurs des expériences inoubliables. **Accès** En train - gare de Moûtiers En bus - depuis Moûtiers, Chambéry, Lyon, et Genève En avion - Lyon, Genève - _____________________________________________________ **WE TAKE PLEASURE IN MAKING PEOPLE HAPPY** You will discover and experience the most beautiful places in Europe. You will join a project and Collective which focus on the essentials of life “People & Planet”. You will join a hospitality world of creatives within which you can express yourself. You can learn, develop and grow professionally. You will be recognised for your participation and performances. **BENEFITS RESERVED FOR BEAUMIER EMPLOYEES** - Accommodation, meals and uniforms provided - Beaumier employee benefits program - Paid and/or recovered overtime - Bonus on objectives at the end of the season - cooptation bonus - **_Evolution within the group:_** possibility of winter and summer seasons **_ Each employee becomes one of the ambassadors essential to the success of our collective_** In the heart of the highest resort in Europe - Val Thorens - **Beaumier owns Le Fitz Roy and Le Val Thorens**, two establishments that have been the meeting place for mountain enthusiasts since their origin, accustomed to elegance and conviviality and who choose discreet luxury. You will work in fully renovated hotels that offer unforgettable experiences to our clients and employees. **Access** By train - Moûtiers station By bus - from Moûtiers, Chambéry, Lyon, and Geneva By plane - Lyon, Geneva Le/la Responsable de notre restaurant de spécialités savoyardes, La Fondue, orchestre minutieusement le travail des Commis et Chefs de Rang afin de garantir l'excellence du service. Il/elle a l'œil partout, connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il/elle peut intervenir dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour conseiller ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe. The Manager of our Savoyard speciality restaurant, La Fondue, meticulously orchestrates the work of the Commis and Chefs de Rang to ensure excellent service. He/she has an eye for detail, knows the mechanics of the service in the dining room, knows how to detect immediately the detail to be corrected, and during the meals, he/she goes from table to table to make sure that each customer is satisfied. He/she can intervene in the service process to replace a sommelier, to advise or assist a chef de rang in a complex task. Expérience en hôtellerie-restauration souhaitée Langues Requises : Français - Anglais maîtrisé Connaissances: Normes HACCP, Lightspeed Experience in hotel and restaurant appreciated Languages required: French - English fluent Knowledge: HACCP standards, Lightpeed