Responsable de Restaurant

il y a 11 heures

Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde).

Le Koh-I Nor recrute un Maître d'hôtel/ Responsable de restaurant gastronomique H/F pour la saison d’hiver 2024 /2025.

**En tant que Responsable du restaurant, vos missions principales seront**:

- Mettre en place & superviser toute l’activité journalière : mise en place de la terrasse, carte bar, service du déjeuner et du dîner
- Coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle
- Suivre les réservations et le plan d’occupation des tables
- Contrôler les factures et assurer la rentabilité
- S’assurer de la qualité d’accueil et de la satisfaction de nos hôtes
- Conseiller les clients et dynamiser les ventes additionnelles de l’équipe en salle
- Former et accompagner les collaborateurs de votre équipe au quotidien
- Participer au suive des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d’amélioration

**Nos valeurs**:
Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée et l’humilité, le goût des autres, l’élégance.
- **Profil recherché**:_

Vous partagez nos valeurs.

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Maître d’hôtel dans un établissement de même standing

Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes.

La maîtrise de l’anglais est indispensable.
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2024 / 2025
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri
- Poste logé à proximité du lieu de travail
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel/responsable de Restaurant Gastronomique

    il y a 12 heures

    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde). Le Koh-I Nor recrute un Maître d'hôtel/ Responsable de restaurant gastronomique H/F pour la saison d’hiver 2025/2026....

  • Pizzaïolo H/F

    il y a 5 jours

    Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant il gusto Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un pizzaiolo pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas .Profil recherché Vous êtes passionné par la cuisine et disposez d'une expérience significative en tant que pizzaiolo . La connaissance des règles de...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Il propose à ses clients des prestations haut de gamme : trois restaurants dont un gastronomique, une terrasse panoramique ensoleillée, un bar lounge chaleureux & un spa de 800m2 avec deux piscines.Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et...

  • Assistant Responsable de La Restauration

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Assistant(e) Responsable de salle du VAL THORENS 4** **Une belle...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Val de Briey, France La Clauserie Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de restaurant passionné(e), expérimenté(e), sérieux(se) et dynamique pour rejoindre notre équipe. **Profil recherché** - Expérience significative en management dans le secteur de la restauration - Compétences avérées en supervision d'équipe - Excellente connaissance du service en restauration - Capacité à...

  • Responsable de Résidence

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde). **Le Koh-I-Nor** recrute un/une responsable de résidence 5* (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025.** - **Votre...

  • Responsable Cuisine Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Responsable cuisine PDJ du FITZ ROY 5* à VAL THORENS** **Une belle...

  • Responsable Hébergement

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde). **Le Koh-I-Nor** recrute son/sa responsable hébergement (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025.** - **Votre...

  • Responsable Cuisine Pdj

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Responsable cuisine PDJ du VAL THORENS 4** **Une belle opportunité au...

  • Responsable de Réception

    il y a 2 jours

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...