Chef de Partie Cdi

il y a 6 jours

Le MontSaintMichel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

**Qui sommes-nous ?**:
Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature

**Votre contrat**:
Nous sommes à la recherche de Chefs(fes) de partie pour notre Groupe dont notre restaurant emblématique La Mère Poulard ainsi que le restaurant Le Relais Saint-Michel, lesquels proposent une cuisine traditionnelle et le travail des produits frais de la région

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée.

Statut : Agent de maîtrise.

Durée du travail : 39heures par semaine.

Horaires de travail continus, sans coupure.

Travail le week-end par roulement.

Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel.

Rémunération brute mensuelle : A partir de 2226€ selon expériences

**Vos missions**:
Rattaché(e) au Chef de cuisine expérimenté et sous la direction du **Meilleur Ouvrier de France, Christophe PACHECO**, votre rôle sera de:

- Coordonner le travail des commis et plongeurs.
- Réaliser en autonomie les mises en place froide et chaude.
- Préparer les recettes dans le respect de la fiche technique du restaurant, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l’évolution des recettes et à la qualité de la production.
- Participer à la gestion de l’inventaire.
- Entretenir la cuisine et nettoyer le matériel.
- Organiser l’accueil et l’accompagnement des commis.

Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur les fiches techniques et nos procédures internes.

**Vous êtes la bonne personne si**:

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Vous aimez travailler en équipe.
- Vous cherchez à vous challenger aux côtés de Chefs aguerris.
- Vous êtes issu(e) d’une formation en Hôtellerie - Restauration.
- Vous avez une expérience significative sur le poste d'au moins 3 ans.

**Nos avantages**:

- Logement du personnel dans un hôtel 2* à 2km de votre lieu de travail.
- Deux jours de repos consécutifs par semaine et roulement le week-end.
- Absence de coupure sur la journée.
- Parking gratuit réservé aux salariés et navettes dédiés aux collaborateurs.
- Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise offrant des garanties et une couverture maximales.
- Formations et évolutions professionnelles chaque année.
- Repas du personnel fourni.

**Process de recrutement**:
N’attendez plus, postulez

L’équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,

2+ years

  • CDI Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Le Mont-Saint-Michel, Normandie, France LA FERME SAINT MICHEL Temps plein

    La Ferme Saint-Michel recrute un(e) Chef de partie en CDI, à partir du 1er décembre Nous proposons une cuisine faite maison, élaborée à partir des meilleurs produits locaux, avec une exigence de qualité et de régularité à chaque service.En tant que Chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation de nos préparations, le maintien de...

  • Chef(Fe) de Partie en Cdi

    il y a 2 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Sulpice-de-Royan, France FACE A NEW YORK restaurant . Temps plein

    **CDI /**FACE A NEW YORK RESTAURANT.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: ????️ **RECHERCHE CHEF DE PARTIE - CDI - ROYAN (17)** ???? **Poste à pourvoir dès que possible** ???? **Contrat : CDI** ???? **Salaire : 1900€ net / mois (selon profil et expérience)** ????‍???? À propos du poste: Notre restaurant, idéalement situé **face à la...

  • chef de partie

    il y a 4 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France VILLA MIRASOL Hôtel de charme et tables gourmandes Temps plein

    BISTROT Bib gourmand Michelin / TABLE MIRASOL - 1 étoile MichelinDans le cadre de sa partie, qui pourra être alternativement : chaud, garde-manger et entrées, voire pâtisserie, le chef de partie assure les missions principales suivantes :approvisionnement de tous les produits alimentaires de son posteproduction culinaire de son poste et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-André-les-Vergers, France Groupe de restauration Temps plein

    Bouillon Marcel est un établissement convivial situé à Saint-André-les-Vergers, offrant une expérience culinaire unique et un service de qualité à ses clients. Notre équipe dynamique cherche à renforcer ses effectifs avec des personnes passionnées par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration**.** En tant que Chef de Partie H/F, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'ouverture de notre nouvelle terrasse ! Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) planning aménageableDescription de l'offre (extrait)Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie.Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie...