Second de Cuisine en Restauration Collective

il y a 17 heures

Villeneuved'Ascq, France MRS Hauts de France Temps plein

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. **Vos missions**: - Participer et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Animer la brigade de cuisine. - Assumer la production culinaire. - Veiller à la bonne tenue de son poste de travail. - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Garantir le respect des procédures de service. - Maitriser les respects des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. - Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages. - Participer à la gestion des stocks et des inventaires. - Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks. - S'assurer de la satisfaction client. - Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. - Vous avez une expérience similaire réussie. - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). - Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe. - Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques **Nos engagements**: - CDI - 35 heures hebdomadaire. - Statut : Employé. - Horaire continu du lundi au vendredi en journée. - Repos week-end et jours fériés. **Nos avantages**: - Mutuelle. - Prévoyance. - 13ème mois. - Prise en charge du transport en commun à 50%. - C.S.E **Pourquoi nous rejoindre ?** - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe. - Nous cultivons l’art du bon et beau. **Type d'emploi**: Temps plein, CDI **Types de primes et de gratifications**: - 13ème Mois **Expérience requise**: - En restauration de minimum 3 ans. **Lieu du poste**: Bordeaux (33) Qui sommes nous ? MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans. Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 900 collaborateurs repartis sur 160 restaurants, œuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'euros. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". Nous cultivons l'esprit du beau, du gout pour satisfaire nos clients. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.

  • Second Cuisine, restauration traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Le petit jardi Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement Le Petit Jardin a Villeneuve d ascq.Le poste est à pouvoir rapidement.39 heures par semaine sur huit servicesRepos dimanche et lundi ainsi que deux demi-journées.Cinq semaines de congés par an, plus les jours fériésConditions de travail et équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-d'Ascq, France SAS RITA Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Dans le cadre de son ouverture prévue en mai à Villeneuve d’Ascq (59), Rita - Bistrot Festif recrute ! Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qui pourra travailler en duo avec le chef, nous recherchons une personne ayant de l'experience en traditionnelle voir gastronomique, ayant une force de proposition pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Villeneuve-d'Ascq, France SAS RITA Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Dans le cadre de son ouverture prévue en mai à Villeneuve d’Ascq (59), Rita - Bistrot Festif recrute ! Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qui pourra travailler en duo avec le chef, nous recherchons une personne ayant de l'experience en traditionnelle voir gastronomique, ayant une force de proposition pour...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Villeneuve-d'Ascq, France ELIOR Temps plein

    Motivé(e), énergique, l'esprit d'équipe et de service, votre travail consistera en majeure partie à l entretien du matériel et des locaux, à dresser dans un second temps les plateaux destinés à des patients, et contribuer au bon fonctionnement du service de restauration vous travaillerez 1 week-end sur 2 l amplitude de travail sur le site de...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, France ACCES Temps plein

    **SASU Tradinea** est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. Nous recherchons un Cuisinier H/F pour la Résidence services Bonanjo, spécialisée dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées. Nous avons à cœur d’offrir...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Villeneuve-d'Ascq, France ACCES Temps plein

    **SASU Tradinea** est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. Nous recherchons un Cuisinier H/F pour la Résidence services Bonanjo, spécialisée dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées. Nous avons à cœur...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, France ACCES Temps plein

    **SASU Tradinea** est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. Nous recherchons un Cuisinier H/F pour la résidence Bonanjo située à Villeneuve d'Ascq (59), un établissement spécialisé dans l'accueil et le bien-être des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDD évolutif en CDI compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et sa brigade pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine Residence Services

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE RESIDENCE SERVICES H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-d'Ascq, France Leocorno Temps plein

    **Léocorno** est un restaurant italien qui a ouvert ses portes en février 2023. Suite à une augmentation de la fréquentation de notre clientèle, nous cherchons à étoffer notre équipe cuisine et nous recrutons un employé polyvalent de cuisine en 20h semaine. **VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES**: - Réalisation de travaux intermédiaires...