Second de Cuisine

il y a 2 jours


Villeneuved'Ascq, France SAS RITA Temps plein

Second de Cuisine (H/F)

Dans le cadre de son ouverture prévue en mai à Villeneuve d’Ascq (59), Rita - Bistrot Festif recrute

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qui pourra travailler en duo avec le chef, nous recherchons une personne ayant de l'experience en traditionnelle voir gastronomique, ayant une force de proposition pour l'élaboration des cartes, connaissances des produits et les techniques de mise en place et cuissons

Si tu es motivé(e), que tu as l’amour des bons produits et l’esprit d’équipe alors ce poste est fait pour toi.

CDI 35h

1800 net mensuel. Expérience exigée.

Responsabilités
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Préparer les aliments conformément aux recettes et aux normes établies
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace

**Qualifications**:

- Expérience préalable en cuisine et en supervision, de préférence dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à suivre les recettes et à maintenir des normes élevées de qualité

Si tu penses être notre nouvelle pépite et que tu souhaites faire partie de cette belle aventure gastronomique, envoie nous ton CV et lettre de motivation.

**La description de poste peut être modifiée ou ajustée selon les besoins de l'entreprise.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,00€ à 14,00€ par heure

Horaires:

- Flextime
- Période de travail de 10 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Villeneuve-d'Ascq (59): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)
- a un poste similaire: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 2 jours


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    **Léocorno** est un restaurant italien qui a ouvert ses portes en février 2023. Suite à une augmentation de la fréquentation de notre clientèle, nous cherchons à étoffer notre équipe cuisine et nous recrutons un commis de cuisine en 20h semaine. **VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES**: - Réalisation de travaux intermédiaires (nettoyage,...


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    /!\ Merci de nous préciser le diplôme préparé et votre école, ainsi que le rythme de l'alternance /!\ Etudiant(e) en Cuisine ou en Hôtellerie/Restauration, vous êtes à la recherche d'une entreprise pour effectuer votre alternance ? Rejoignez La Famille et participez à une aventure qui place la qualité et la satisfaction client au coeur de ses...


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