Sommelier (H/F) - Hotel Ile de La Lagune

il y a 6 jours

SaintCyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

Job opening criteria

The company

Passionné de vins et spiritueux, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception ? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune

Notre table gastronomique L'Almandin et notre bistro chic l'Aquarama recherchent un Sommelier expérimenté (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l'excellence, en faisant de la dimension humaine et du sens du détail, le véritable luxe du service et notre différence.

Job description

Désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement, sur un projet commun avec le Chef Frédéric BAQUIE et le Directeur de la restauration, vous participez au rayonnement de notre restaurant (capacité de 40 couverts).

Attentif et audacieux, vous avez à cœur de faire voyager vos hôtes dans les vignobles français et de faire découvrir les pépites de notre région par votre sélection rigoureuse et pertinent

Dans le souci d'accords « mets-vins nuancés » et afin de sublimer la cuisine du Chef, vous proposez à vos clients une expérience gustative unique à chaque repas.

Véritable chef d'orchestre, vous développez les relations avec les fournisseurs et êtes responsable du bon approvisionnement de la cave et la gestion de son stock.

Eléments de contrat

Salaire à partir de 1800€ net selon profil
Contrat CDI avec possibilité de logement provisoire
39h/semaine
2 jours et demi de repos par semaine (dimanche soir, lundi, mardi)

Les avantages du poste

Relais Châteaux Family
Cadre de travail unique sur une île privée (à la frontière de l'Espagne)
Poste nourri et logé
Avantage mutuelle
Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe Roussillhotel

Nous rejoindre, c'est aussi intégrer un groupe hôtelier dynamique et innovant où les rapports humains sont basés sur la confiance, l'initiative et la responsabilité. Roussillhotel, c'est : 9 établissements au bord de la Méditerranée avec une identité propre pour permette à chacun de s'épanouir pleinement, 400 collaborateurs et de belles opportunités d'évolution et de carrière dans des métiers de passion

Profile description

Vous disposez d'une expérience confirmée de 4 ans sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique, idéalement étoilé, et vous souhaitez vous investir sur du long terme ?

Ce job de rêve est fait pour vous, si vous êtes d'un naturel avenant avec une présentation parfaite et que vous maitrisez les codes de l'élégance et du service en salle.

  • Valet/femme de Chambre

    il y a 6 jours

    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Vous êtes passionné**(e)**par l'hôtellerie et souhaitez travailler dans un cadre d'exception en bord de Méditerranée ? Cette annonce est faite pour vous !** Situé sur une île privée, **l'hôtel Ile de la Lagune ** Relais & Châteaux** offre à ses clients une expérience unique dans un cadre paradisiaque. En plus...

  • Receptionniste - Hôtel Ile de La Lagune à Saint

    il y a 6 jours

    Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Passionné(e) par l’excellence de l’accueil, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune ! Notre établissement 5 étoiles membre de Relais & Châteaux recherche une réceptionniste (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l’excellence,...

  • Receptionniste - Hôtel Ile de La Lagune à Saint

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Passionné(e) par l’excellence de l’accueil, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune ! Un hôtel 5 étoiles Relais et Château au cœur du Roussillon et tout au bord de la mer Méditerranée, une thalasso-spa intimiste nichés dans un cadre paradisiaque, tel est le joyau...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Passionné de cuisine, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune. Rejoignez l'excellence au cœur de l'hospitalité ! L'hôtel l'Ile de La Lagune, notre établissement Relais & Château 5 étoiles, perle du Roussillon et bordé par la Méditerranée,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Passionné de cuisine, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune._** - Notre table gastronomique L’Almandin recherche un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension...

  • Gouvernante Générale

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    ROUSSILLHOTEL regroupe 10 établissements incluant hôtels, résidences, thalasso-spa, golf, restaurants, en Occitanie et a construit au fil de ses 60 ans d’existence un rapport privilégié avec une clientèle toujours plus exigeante. 3 valeurs essentielles constituent les piliers de l’entreprise. **L’indépendance**, synonyme de liberté dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Passionné de cuisine, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune. Notre table gastronomique L'Almandin recherche un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l'excellence, en faisant de la dimension humaine et du sens du...

  • GOUVERNANT(E) (H/F) – Hôtel Ile de La Lagune à Saint Cyprien (66)

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyprien, Occitanie, France ROUSSILLHOTEL Groupe Hôtelier Temps plein

    En tant que Gouvernant(e) vous évoluez au cœur de l'hôtel Ile de La Lagune, un établissement haut de gamme en bord de méditerranée, alliant thalassothérapie, gastronomie et hospitalité. Vous êtes garant(e) de la qualité, de l'élégance et des opérations de housekeeping général, dans un environnement où chaque détail compte.L' hôtelSitué sur...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyprien-Plage, France Hotel***** Ile de la Lagune Temps plein

    **RESPONSABLE PDJ - Hôtel - Restaurant gastronomique en Hôtel** à Saint Cyprien (66)** **_Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Passionné(e) par l’excellence du service, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyprien, France Ile de la Lagune Temps plein

    Roussillhotel, c’est une histoire de famille, de transmission et de réussite. 50 ans d’ingéniosité, d’audace et d’innovation dans l’hôtellerie de Montpellier à Collioure avec près de 400 collaborateurs, pour répondre à ce qui constitue le cœur de notre métier : l’hospitalité. Sur une île privée entourée de la lagune et de jardins...