Second de Cuisine
il y a 3 jours
AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Bouc Bel Air ( connaissance en restauration de collectivité demandée)
Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés
**AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Second(e) de Cuisine c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**
Missions principales:
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ( commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Amplitude horaire en 4/3
- 1 semaine posté 10H le Lundi, Mardi, Samedi et Dimanche
- 1 Semaine posté 10H le Mercredi, Jeudi et Vendredi
Profil attendu:
- Il est demandé une expérience supérieur à 4 ans sur ce poste
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Savoir tenir et suivre une feuille de production
poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h.
Une expérience supérieur à 4 ans est attendu sur le même type de poste
Expérience obligatoire en collectivité.
Une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.
Poste évolutif
CDI 35h avec 13ème mois + Primes PAC : 47 € + Primes PSM : 22.50 €
Evolution rapide en interne et formation assurée.
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bouc-Bel-Air, France France Hospitality Investment Temps pleinNous recherchons actuellement un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez pour missions principales de: - Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des cartes -...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Bouc-Bel-Air, France POMODORO Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe soudée et dynamique ? Nous recrutons un **Second de Cuisine** talentueux pour un établissement à Bouc Bel Air, axé sur des produits frais et de qualité. **Vos missions**: - Collaborer à la création de plats savoureux à base de produits frais - Soutenir le Chef de Cuisine dans...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Bouc-Bel-Air, France Montana Siège Temps pleinLa Résidence Montana Bouc-Bel-Air recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDD pour un remplacement. A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant /de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bouc-Bel-Air, France NONNA Temps pleinNous recherchons un **Second de cuisine** motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de l’assister dans la gestion de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. **Missions principales**: - Assister le Chef dans la préparation et...
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second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Bouc-Bel-Air, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Montana Temps pleinLa Résidence Montana de Bouc Bel Air recrute un second ou une seconde de cuisine en CDD.A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana.Vos principales missions seront les suivantes :Travailler en étroite collaboration...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Bouc-Bel-Air, France Groupe Montana Temps pleinEn tant que Second(e) de cuisine, tu travailleras en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Sous la responsabilité du Chef, tu interviendras sur tous types de travaux en cuisine: - Préparation des repas - Réception et rangement des provisions - Epluchure et lavage des aliments - Préparation des garnitures - Nettoyage de la cuisine et du...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Bouc-Bel-Air, France Montana Siège Temps pleinLa Résidence Montana Bouc-Bel-Air recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDD pour un remplacement. A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant /de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Bouc-Bel-Air, France La terasse Temps plein**À propos du poste** Le restaurant la terrasse à decathlon village de bouc bel air recherche son commis de cuisine pour renforcer la brigade. Nous cherchons une personne dynamique et autonome qui sera en charge du côté snack du restaurant (mise en place du point de vente, respect des norme d'hygiene et de qualité ) Debutant accepté. Nous...