Responsable de Salle

il y a 4 jours

Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **1 Responsable de salle **(F/H) pour notre bistrot.

Vos missions seront les suivantes:

- Organiser et effectuer avec le personnel de salle la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant et prendre les commandes
- Susciter les ventes, notamment de vins et boissons appropriés
- Superviser le bon déroulement du service et organiser la répartition des activités entre le personnel de salle
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Donner une image de l’établissement et de sa table conforme aux critères de qualification définis par la gastronomie française
- Assurer le comptage et la justification des recettes journalières en validant les données fournies par la caisse enregistreuse
- Veiller au respect d’une bonne hygiène corporelle et entretenir les vêtements de fonction fournis par la société afin de donner une excellente image de l’établissement ;
Votre profil:

- Bilingue français / anglais exigé
- Expérience exigée
- Compétences et expériences managériales
- Excellente présentation

Conditions:

- Contrat en CDI, statut cadre
- Rémunération selon profil et expérience
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLE La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu. En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Umami Ramen Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Umami Ramen. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le Café des Arts, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous motivez et assistez nos...

  • Responsable de Salle

    il y a 13 heures

    Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    **Responsable de salle** La structure regroupant les restaurants Echo, Chiocchio et Chamade recherche un(e) responsable de salle en **CDI pour ses 3 restaurants**. C’est une entreprise à taille humaine mais qui bosse fort. Il s’agit d’encadrer une équipe dynamique et motivée, dans des restaurants reconnus (Fooding) travaillant de jolis produits et...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le CAFÉ DES ARTS, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) dans le cadre d'un remplacement, un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France La cantine bouillon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous jouerez un rôle clé dans l'encadrement de l'équipe et la...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLELa Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre.La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes.Vous managez une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 16 heures

    Bordeaux, France Brasserie le rond point Temps plein

    La Brasserie Le Rond-Point recherche un ou une responsable de salle. Au sein d’une entreprise agréable, vous gérez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) du service en salle le midi, prise de commandes, planning et stocks, ainsi que le personnels. Vous êtes une personne sérieuse avec un bon relationnel, avec de l’expérience. Poste...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France PASSION NATURE Temps plein

    Le LATITUDE 20, cave, brasserie et snack de la Cité du Vin recherche un Adjoint responsable de salle. Dans un environnement jeune et dynamique, vous intégrez notre équipe de service orientée satisfaction client. Service brasserie, snack, événementiel, L'établissement est ouvert 7/7, 2 jours de repos par semaine, 39h. **Issu d’une formation en...