Chef de Cuisine

il y a 6 jours


BourgoinJallieu, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CHEF DE CUISINE H/F 100% (GHND)

**CONTRAT**

CDI; Mutation; Détachement

**DESCRIPTIF**

Superviser la production de 3000 repas en liaison froide et garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.
Responsabilités:

- Planifier et organiser la production en liaison froide.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.
- Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
- Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.
- Vérifier la qualité et la conformité des préparations.
Du lundi au vendredi de 7h à 15h30.
Poste de catégorie B ouvert à la mutation, détachement ou contrat de droit public.

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier Pierre Oudot
30 avenue du Médipôle 30 avenue du Médipôle, BP 40348
38302 BOURGOIN JALLIEU


  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Bourgoin-Jallieu, France Restaurant Le Chalet de L'esplanade Temps plein

    Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale, recherche un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. **Lieu**: Le Chalet de l'Esplanade / 9003 Av de Beauregard, 38300 Bourgoin-Jallieu **Type de contrat**: CDI - Temps plein (41h/semaine) **Rémunération**: 3000€ à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bourgoin-Jallieu, France Restaurant Le Chalet de L'esplanade Temps plein

    Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale, recherche un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. **Lieu**: Le Chalet de l'Esplanade / 9003 Av de Beauregard, 38300 Bourgoin-Jallieu **Type de contrat**: CDI - Temps plein (41h/semaine) **Rémunération**: 3000€ à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourgoin-Jallieu, France Brasserie 1755 Temps plein

    **Vos missions**: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Coordonner le travail de l'équipe en garantissant la préparation des plats - Répartir l'ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leurs qualifications et contrôle leurs réalisations - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Bourgoin-Jallieu, France Le chalet de l'esplanade Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité des plats servis et de contribuer à l'efficacité du service. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant aux trois faisans Temps plein

    Chef de partie h/f. Poste à pourvoir en cuisine au sein d'un restaurant gastronomique.Cuisine de saison, produits frais et de qualité sont les maîtres mots de notre établissement.Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, au sein d'une ambiance familiale et conviviale ? Alors n'hésitez plus ce poste est pour vous.Vous seconderez la cheffe...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourgoin-Jallieu, France Le chalet de l'esplanade Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. **Responsabilités**: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation et la présentation des plats -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 heures


    Bourgoin-Jallieu, France Restaurant la boucherie Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers pendant le service - Maintenir la...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Bourgoin-Jallieu, France Brasserie 1755 Temps plein

    Au cœur de Bourgoin Jallieu (38) La brasserie 1755 s'entoure de producteurs et d'artisans de grande qualité afin de proposer une cuisine responsable, privilégiant les acteurs locaux du territoire, tout en ayant comme objectif le respect de la nature et des saisons. Pour créer nos plats, notre chef et l’équipe sélectionnent rigoureusement chaque...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourgoin-Jallieu, France BISTROT MAMICHE Temps plein

    Le BISTROT MAMICHE recherche un commis de cuisine au sein de sa cuisine organisée et agréable. Poste froid, entrée et/ou dessert, sous la responsabilité du chef de cuisine. Réalisation des préparations préliminaires, épluchage des légumes..., réalisation de mets simples, dressage, entretien de la cuisine et du matériel dans le respect des...

  • SECOND CUISINE

    il y a 3 semaines


    Bourgoin-Jallieu, France INTERACTION Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté(e), passionné(e) et doté(e) d'un excellent savoir-faire culinaire pour rejoindre notre équipe dans un restaurant dynamique à Bourgoin-Jallieu. Si vous êtes un(e) cuisinier(e) confirmé(e), créatif(ve) et souhaitez participer à l'élaboration de plats de qualité, cette offre est faite pour vous ! En...