Responsable de Chai

il y a 1 semaine


La ChapelleHeulin, France CASTEL FRERES Temps plein

CDI
- La Chapelle-Heulin (44)**+5**
- Publiée le 03/07/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

L’entreprise familiale **CASTEL**, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l’étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy ) ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence ) et d’ailleurs. Dans toutes nos activités, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nous anime et un même objectif nous rassemble **:« ouvrir à tous le monde du vin ».**

Au sein de l’établissement de La Chapelle Heulin (44), le Groupe Castel recrute un(e):
**Responsable de chai**

**CDI - Poste basé à La Chapelle Heulin (44)**

**Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à**:

- Assurer et organiser le chargement et le déchargement des citernes, Flexitanks et bateaux : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie.
- Assurer le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire.
- Des travaux liés à la vinification des vins seront effectués en septembre.
- Veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

Titulaire d'une formation d’oenologue ou Bac+2 en viticulture œnologie ou bien d’un bac pro avec une expérience de plusieurs années.

Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre capacité à travailler en autonomie seront des atouts pour ce poste.

Contrat CDI

Temps plein 35h. Horaires en régulière, possible sur 4 jours du lundi au jeudi.

**Avantages**: 13ème mois, Paniers repas, avantages CSE

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 32500 €**:

- Max 36000 €**

**Complément de salaire**

**13ème mois** **Heures supplémentaires majorées** **Prime**

**Avantages**

**Horaires flexibles**CSE**

**Réf. Vitijob**
- 104132

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