Chef de Partie Traiteur

il y a 3 jours


Palaiseau, France Mavrommatis Temps plein

**Description offre**:
Au sein de notre site de production et sous la responsabilité du Chef de la cuisine événementielle, vos missions seront les suivantes:
**Description du poste**:

- Assurer la mise en place
- Assurer le nettoyage
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle de votre poste de travail

**Conditions**
CDI 39h/semaine

Poste basé à Palaiseau

Mutuelle entreprise

Avantage repas

Horaires continus en journée

**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:
**Niveau de qualification**:
CAP Cuisine

**Compétences**:

- Techniques Culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**:

- Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes polyvalent, organisé
- Vous aimez le travail en équipe

**Avantages**:

- Participation au transport
- Autre(s)
- Complémentaire santé
- Prévoyance


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Palaiseau, France BARTÔ FRATÉ Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant la qualité et la sécurité...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Palaiseau, France L'ENTREPOT(ES) Temps plein

    **L**e 19, de la societé (L'ENTREPOT(ES), est un restaurant-bar convivial, type brasserie qui souhaite offrir aux clients un service professionnel mais sympathique. Nous souhaitons pour ce faire que les employés se sentent bien, dans un cadre convivial et flexible. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi. **Chef de Partie...


  • Palaiseau, France PLS Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) et Chef de Partie (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. Situé au cœur du plateau de Saclay, à Palaiseau, Le Living-Room est un restaurant traditionnel reconnu pour sa cuisine raffinée, ainsi que pour la fraicheur de son poisson et ses plateaux de fruits de mer. **Votre...


  • Palaiseau, France Mavrommatis Temps plein

    **Description offre**: Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 4 restaurants dont un étoilé à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice et Strasbourg, un site de production et un service événementiel...


  • Palaiseau, France Mavrommatis Temps plein

    **Description offre**: Intégré(e) au sein du site de production et rattaché au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: **Missions principales**: - prépare les ingrédients, la mise en place, et assure la préparation des plats en mettant en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. - Applique les normes d’hygiène et de...

  • Chef de partie froid F/H

    il y a 2 semaines


    Palaiseau, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...


  • Palaiseau, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Palaiseau, France LIVING-ROOM Temps plein

    La société PLS recrute pour son restaurant Le LIVING-ROOM situé à Palaiseau (91), en plein cœur du plateau de Saclay, un Chef de rang H/F. - Fonctions et responsabilités: - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table...


  • Palaiseau, France ONERA Temps plein

    **Présentation de l'ONERA** L’ONERA, acteur central de la recherche aéronautique et spatiale, emploie plus de 2100 personnes. Placé sous la tutelle du Ministère des Armées, il dispose d’un budget de 294 millions d’euros (2023), dont plus de la moitié provient de contrats d'études, de recherche et d'essais. Expert étatique, l’ONERA prépare la...

  • Chef de Cabinet

    il y a 5 jours


    Palaiseau, France ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNIQUES AVANCEES Temps plein

    **Contexte**: **ENSTA** est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche sous tutelle du ministère des Armées. L’école a pour mission la formation d’élèves ingénieurs civils et militaires, dont les ingénieurs de l'armement et les ingénieurs des études et techniques de l'armement, ainsi que des cadres et docteurs hautement...