Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

Situé au 7ème étage de la Cité du Vin au cœur du quartier Bacalan, le restaurant le 7 panoramique offre une vue imprenable sur Bordeaux et le Port de la Lune.

Notre chef y propose une carte qui évolue au rythme des saisons, à base de produits régionaux, cuisinés aux saveurs du monde.

En collaboration avec le chef de cuisine que vous suppléerez et seconderez, vous aurez la charge de:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats selon les fiches techniques élaborées.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser, animer l’équipe et en être un élément moteur.
- **Profil recherché**_:

- Expérience au même poste souhaitée
- Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum
- Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques et méthodes culinaires
- Maîtrise et connaissance de l’utilisation des équipements de la cuisine
- Maitrise et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- **Les petits +**_:

- Salaire motivant selon profil
- Repas sur place au restaurant
- Prise en charge abonnement TBM à 50%
- Mutuelle d’entreprise
- Heures supplémentaires majorées
- Possibilité d’évolution au sein du groupe

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Envol33 - La Marmite Traiteur Temps plein

    Envol 33 est une Société Anonyme d'Insertion par l’Activité Economique qui évolue dans le secteur de la restauration rapide, traditionnelle et collective. Nous avons à coeur de soutenir les salariés en insertion, en prenant en compte leurs spécificités et en favorisant leur développement personnel et professionnel. Rejoindre Envol33, c’est...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDILe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F.Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle plus...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France The Central Pub Temps plein

    THE CENTRAL PUB de Bordeaux Bastide recherche un second de cuisine. Vous serez en charge, en alternance avec le chef de cuisine, de: - Gestion du service et envoi des plats - Commande et gestion des stocks - Organisation de la cuisine en collaboration avec le chef - Respect des normes HACCP Vous devez être dynamique, sociable et manager une équipe de 10...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Résidence Colisée VERMEIL Temps plein

    La Résidence Vermeil situé à Caudéran Bordeaux est un EHPAD à esprit familial qui accueille **40 résidents** (personnes âgées dépendantes). Nous recherchons **un(e) second de cuisine ou cuisinier(e)** pour préparer les repas des résidents et du personnel. Un peu **moins de 50 couverts **par repas (midi et soir). Vous maîtrisé les **normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des SECONDS DE CUISINE H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France LES VOYAGEURS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) second de cuisine en temps plein (42h min) avec une affinité particulière pour la pâtissserie. Le restaurant faisant un nombre important de couverts, nous avons besoin de quelqu'un qui n'a pas peur du travail physique, avec une bonne organisation et une bonne endurance. En revanche nous avons l'avantage...