Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

SaintesMariesdelaMer, France Seven plage Temps plein

Description du poste:
Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant paillote de plage, situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer, spécialisé dans la cuisine de poissons, fruits de mer et crustacés. Ouverture saisonnière de mi-avril à fin septembre.

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats. Vous travaillerez avec des produits frais locaux pour offrir une cuisine maison et soignée, à base de produits de la mer, dans un cadre détendu et convivial.

Votre mission:

- Élaboration des menus en collaboration avec la direction.
- Préparation et mise en place des plats (poissons crus et cuits, fruits de mer, crustacés, etc.).
- Supervision d’une équipe de 5 personnes.
- Garantir la qualité et la constance des plats servis.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à l’hygiène de la cuisine.

Profil recherché:

- Expérience réussie en tant que chef de cuisine, idéalement dans un restaurant de poissons ou fruits de mer.
- Passion pour la cuisine locale et les produits frais.
- Créativité et sens du goût pour proposer une cuisine soignée et de qualité.
- Autonomie, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.

Conditions:

- Poste saisonnier, contrat de 6 mois.
- Salaire à définir selon expérience et profil.
- Travail en équipe dynamique, dans un environnement de travail agréable avec vue sur la mer.

Rejoignez notre équipe et contribuez à faire de chaque repas un moment inoubliable pour nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/04/2025

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lavenu de la mer Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    Les Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Chef(fe) de cuisine (H/F)** Le restaurant travaille...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    Les Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. Chef(fe) de cuisine à temps plein. Le restaurant travaille...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    Les Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Chef(fe) de cuisine (H/F) à temps plein.** Le restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    **Les Arnelles** est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Second de cuisine (H/F)** Elaborer les plats en respectant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Le chante Clair Temps plein

    Jolie restaurant en plein parc régional de Camargue (13460) aux saintes maries de la mer On qualifie souvent notre cuisine de gastronomiques mais nous préférons le terme Bistronomique qui donne plus de liberté et de souplesse à notre façon de travailler. Nous sommes également très ouverts. Même chose du monde. Notre cuisine est attaché à un...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES TERRASSES DES SAINTES Temps plein

    Au sein d'une résidence autonomie, vous aurez en charge, sous la responsabilité du chef de cuisine, la préparation des repas de l'entrée au dessert, pour 70 résidents.Une forte expérience en cuisine est demandéeUne formation aux normes HACCP serait un plusTravail en semaine et un week-end sur deux selon roulementType d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Terrasses des Saintes Temps plein

    Au sein d'une résidence autonomie, vous aurez en charge, sous la responsabilité du chef de cuisine, la préparation des repas de l'entrée au dessert, pour les résidents. Travail un Weekend sur deux. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Nombre d'heures : 28 à 42 par semaine Horaires: - Travail en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le poste de **Commis de cuisine** au Mas de la Fouque: - Service restaurant - Travail tous les jours calendaires - Possibilité de logement pour contrat saisonnier - Contrat de 43 heures hebdomadaires **Les missions principales**: - Préparation des aliments en suivant les recettes élaborées dans le respect des règles sanitaires - Utilisation efficace...

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...