Manager de Restaurant

_Parlons de nous _

Burger&Fries est une entreprise à taille humaine créé en 2014.
**Nos valeurs**: Servir de la qualité accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d’ingrédients, zéro déchet
**Notre engagement ?** De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, entre 7 et 12€. Tu l’as compris, chez nous, pas de chichi 8 ans plus tard avec une cuisine centrale, deux restaurants et quatre darks kitchen on ne compte pas s'arrêter là.

Mais pour çaon a besoin de Toi
- _Parlons de toi _
- Tu es gourmand ?
- Tu aimes faire plaisir aux gens et c’est important d’avoir des clients contents ?
- Tu aimes les gens et c’est important pour toi qu’ils se sentent bien dans leur travail ?
- Tu es débrouillard, organisé et autonome ?
- Tu as déjà entendu parler d’HACCP ?

Jusque-là tout va bien ? parlons-nous le même langage ?
- Tu souhaites entreprendre et relever des nouveaux défis ?
- Tu es dynamique et aimes les journées rythmées pleines d’imprévus ?
- Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration ?
- Tu as une première expérience en tant que superviseur ou manager ?
- Tu aimes la coriandre ?

Tu as répondu OUI à toutes les questions sauf la dernière ? On continue alors
- _Parlons du job _

Objectif gestion
- Contrôler, réceptionner et organiser le rangement des livraisons quotidienne
- Faire les inventaires
- Organiser et rythmer le restaurant de l’ouverture à la fermeture dans le respect des règles d’hygiène
- Effectuer les contrôles qualité, de température et d’hygiène et technique
- Passer les commandes journalière et hebdomadaires auprès des fournisseurs du restaurant
- Veuillez au bon fonctionnement du matériel et effectuer les contrôles et reportings techniques
- Faire des reporting qualité et de contrôle des couts

Objectif management
- Assurer, avec ton équipe, un super accueil aux clients tout au long de la journée
- Superviser et diriger les équipes, s’assurer de la qualité du travail des équipiers et des cuisiniers
- Organiser et rythmer le restaurant de l’ouverture à la fermeture dans le respect des règles d’hygiène

Objectif qualité
- Vérifier la qualité des produits livrés
- Préparer et assembler nos délicieuses recettes dans le respect des normes de qualité
- _Quels sont les avantages chez B&F ?_
- CDI
- Entre 2000 et 2200€ Brut
- Tu as deux jours de congé consécutifs, des horaires équilibrés et sans coupures
- Tu peux manger B&F tous les jours gratuitement
- Une superbe team à driver et une équipe de choc qui t'accompagne au quotidien

N.B : L'esprit d'équipe est de rigueur et la volonté de réussir, ta force.

Envoi nous ton CV nous t’offrons un burger, il faut qu’on parle de notre avenir en commun

Les avantages chez B&F

Salaire compétitif (à définir en fonction du profil)
- Tu as des horaires équilibrés et sans coupure
- Tu bénéficies d’un repas Burger and Fries offert tous les jours travaillés

Profil recherché:
Recrutement (ou ? réseau ? qui ?)

Très bonne maîtrise des opérations (gestion des commandes, production, vente, organisation du point de vente, ouvertures et fermetures,...)

Capacité à occuper un poste de production très opérationnel tout en gardant le temps nécessaire aux taches de management.
- Gout pour la cuisine et les produits français, capacité à faire un contrôle qualité et gustatif
- Sens commercial
- Expérience dans la restauration

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel