Responsable Restauration
il y a 7 jours
Casino JOA de Luxeuil
CDI - A partir de 3132€ bruts / mois
**Notre différence**:Ce que le casino JOA de Luxeuil souhaite vous offrir, c'est**:
- Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation
- Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)
- Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)
- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
- Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser
- L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne
**Pour ne rien vous cacher**: chez JOA, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso
**Vos actions au quotidien**:
Véritable complexe de loisirs, le Casino JOA de Luxeuil Les Bains est situé au cœur de la station thermale et propose de nombreux jeux (machines à sous, poker, black jack et roulette y compris dans leurs versions électroniques), mais aussi un cadre agréable et cosy pour boire un verre, manger, danser et se divertir en famille ou entre amis, notamment grâce à ses tout nouveaux Bar des Sports et Bowling En été, la terrasse permet de prolonger les espaces bar et restaurant lors de soirées à thèmes notamment
Ouvert 7j/7 et doté d'un restaurant " bistronomique " et d'un Hôtel 3*, le casino sert plus de 25 000 couverts par an.
Sous la responsabilité du Directeur Responsable, vous assurez la rentabilité et le développement des points de vente bar, restauration et loisirs de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA.
**Dans ce cadre, vous gérez notamment**:
**> Le pilotage de l'activité**: maîtriser et suivre le budget du département ; optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks ; atteindre les objectifs de ratio et de coût matière.
**> Le développement du chiffre d'affaires**: identifier les opportunités de développement ; proposer et mettre en œuvre des animations et des actions commerciales ; améliorer la rentabilité du département.
**> La satisfaction client**: organiser l'activité des points de vente pour répondre aux besoins des clients ; être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe ; rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client.
> Le management de votre équipe (cuisine, salle, bar et loisirs) de 25 personnes : définir et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins, communiquer sur les objectifs de l'établissement et du Groupe, faire respecter les règles et procédures en vigueur.
**> Le suivi des actions commerciales**: définir les objectifs en collaboration avec la Direction et l'équipe commerciale, suivre les indicateurs de performances (chiffre d'affaires, marge...) et assurer la prise en charge du client sur l'exploitation pour respecter la qualité de service attendue.
**> La réglementation**: garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail, faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes.
**Vos meilleurs atouts**:
Vous avez une solide expérience réussie, d'au moins 5 ans, dans le secteur de l'hôtellerie/restauration en qualité de manager.
Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs.
Manager de terrain, vos qualités de leadership sont reconnues et vous permettent de fédérer votre équipe.
Connaissez-vous vraiment JOA ?
JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements,
JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que
**JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec**: ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels et SPA, son concept de bar des sports et de cave à vin, son Escape Game
JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer - Oser - s'Amuser ",
JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,
JOA c'est 2100 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,
**JOA c'est 3 valeurs fondatrices**: la confiance, la convivialité et l'audace.
JOA c'est peut-être votre futur employeur...
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Responsable de Restauration
il y a 5 jours
Les Matelles, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...
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Responsable de Restauration
il y a 4 jours
Les Matelles, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un responsable de restauration en HEPAD (Commune des Matelles) en CDD de remplacement pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect...
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Alternant -Responsable Service Client H/F
il y a 7 jours
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'occuper une fonction qui lie encadrement, gestion et développement commercial ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...
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Responsable Restauration
il y a 5 jours
Balaruc-les-Bains, France Belambra Temps pleinMembre de l'équipe de direction du club et en relation avec la cellule restauration du siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. Missions principales: - Garantir la qualité des prestations restauration et bar dans le cadre fixé par l'entreprise et veillez notamment à l'atteinte des objectifs de chiffre...
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Employé de restauration/snacking
il y a 6 jours
Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps pleinNous recherchons un(e) équipier(e) pour notre espace point chaud/snacking/salon de thé.En charge de la production de l'offre de restauration et du traiteur salé (sandwich, pizza, salades...), sous la conduite du responsable de l'activité boulangerie/restauration rapide, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et traçabilité.Idéalement,...
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Plongeur en Restauration
il y a 6 jours
Brides-les-Bains, France Grand Hôtel Des Thermes Temps pleinNous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer et...
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Plongeur en Restauration
il y a 7 jours
Mers-les-Bains, France comptoir du malt Temps pleinDescription de poste : Aperçu: Nous recherchons un Plong r en Restauration (H/F) pour rejo dre notre é - pe dynamique. Le candid idéal aura une passion pour service en restauration et sera responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et de la cuisine. Responsabilités : - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les...
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Employé de Restauration/ Cafétéria
il y a 6 jours
Thonon-les-Bains, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Hôte de Restauration
il y a 2 jours
Thonon-les-Bains, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Hôte de Restauration F/H** **CDI** **THONON LES BAINS (74)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client. Votre quotidien au sein de votre restaurant sera: -...
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Commercial Restauration
il y a 7 jours
Thonon-les-Bains, France Groupe Pomona Temps plein**Commercial Restauration H/F** CDI Haute-Savoie / Thonon-les-Bains **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers de l'hotellerie restauration, vous propose en bord de lac en Savoie un poste de SECOND DE CUISINE H/F en brasserie en CDI ou en Saison **L'établissement**: Brasserie en bord de lac bénéficiant d'une salle panoramique et d'une grande terrasse. Une cuisine traditionnelle privilégiant les produits de la région et la pêche...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 5 jours
Niederbronn-les-Bains, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions sont de: - participer à la mise en place du service et à son approvisionnement - tenir la caisse - assurer le nettoyage; plonge - aide en cuisine, préparation des desserts - appliquer les procédures de l'entreprise - accueillir le convive et le...
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Préparateur de Commandes
il y a 6 jours
Luxeuil-les-Bains, France LUXFRUITS Temps pleinLUXFRUITS, filiale du RéseauRibé, spécialisée dans la commercialisation de fruits et légumes à destination de la Restauration et des Grandes et Moyennes surfaces recherche, dans le cadre de son développement, un Préparateur de commandes H/F. Rattaché(e) au Directeur de site, vous assurez la préparation des commandes en respectant les exigences des...
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Responsable Restauration
il y a 5 jours
Les Belleville, France Montagnettes Temps plein** CDD saisonnier dès que possible à avril 2024 - logement et nourriture.** **Poste sur Val Thorens** Le restaurant Beef&Lobster recherche son/sa responsable restauration. Voici les missions: - Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement :_ - **Exploitation/Qualité**: - _Diriger les services de restauration,_ - _Contrôler la qualité...
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Employé de Restauration Et Conditionnement
il y a 4 jours
Thonon-les-Bains, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé de restauration et conditionnement F/H** **CDI** **THONON LES BAINS (74)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: - Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client.- Votre quotidien au sein de votre...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 4 jours
Niederbronn-les-Bains, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...
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Responsable Logistique Plateforme Restauration
il y a 6 jours
Dammarie-les-Lys, France Elior Temps pleinInformations générales **Responsable logistique plateforme restauration collective F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration collective France** **BAC + 2** Votre mission: **et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant !** Sous la responsabilité du responsable des flux de l'atelier...
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Conseiller Commercial Restauration
il y a 6 jours
Thonon-les-Bains, France Groupe Pomona Temps plein**Conseiller Commercial Restauration H/F** CDI Thonon-les-Bains (74) **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 jour
Thonon-les-Bains, France Green2Green Temps plein**Acteur du bio, Green2Green est une enseigne de restauration rapide qui se veut responsable.** Pour construire son équipe, Green2Green recherche des managers dynamiques et ambitieux, avec un haut niveau de professionnalisme et une bonne communication. Idéalement issu.e de la restauration rapide avec une expérience dans le management et la gestion, vous...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 jour
Thonon-les-Bains, France Restauration74 Temps pleinVous incarnez une personne positive et orientée solution. Véritable bras droit du directeur d'exploitation, vous le soutenez dans ses démarches et décisions. Vous soutenez votre équipe dans la bonne humeur et vous savez les fédérer autour des valeurs de l'entreprise. Vous connaissez le métier de la restauration et vous maîtrisez le métier de chef...