Emplois actuels liés à Cap Pâtisserie ou Mention Complementaire Alternance - Lille - Les Box Gourmandes
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Patissier - Cap Pâtissier - Alternance - (H/F)
il y a 1 jour
Lille, France CFA Skill And You Temps plein**Patissier - CAP Pâtissier - Alternance - H/F**: **Présentation du CFA** Le CFA Skill&You te permet de suivre une formation diplômante 100 % à distance, tout en travaillant dans une entreprise proche de chez toi. Nous proposons plus de 200 formations, du CAP au BAC+3, et avons formé plus de 100 000 étudiants en 2023. Avec Skill&You, tu bénéficies...
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Alternance - Cap Cuisine / Cs Traiteur (H/F)
il y a 6 jours
Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein**À propos de nous**: Notre maison-mère Les Box Gourmandes et sa filiale forment un binôme dynamique de pâtisserie artisanale et traiteur haut de gamme à Lille. Notre laboratoire de production ouvert sur nos boutiques est le cœur de l’activité : entre créations sucrées, snacking, produits brunchs et événements traiteur. Nous recherchons...
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Alternance en Pâtisserie
il y a 1 jour
Lille, France Notting Hill Coffee Temps pleinNous recherchons un apprenti Pâtissier F/H en alternance avec une première expérience: **Missions principales APPRENTI PATISSIER F/H - sous supervision d’une cheffe pâtissière**: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production pâtisserie - Élaboration de la carte dessert de la conception à la réalisation de la pâtisserie - Conditions...
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Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein**À propos de nous**: Notre maison-mère Les Box Gourmandes et sa filiale forment un binôme dynamique de pâtisserie artisanale et traiteur haut de gamme à Lille. Notre laboratoire de production ouvert sur nos boutiques est le cœur de l’activité : entre créations sucrées, snacking, produits brunchs et événements traiteur. Nous recherchons...
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Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein**À propos de nous**: Notre maison-mère Les Box Gourmandes et sa filiale forment un binôme dynamique de pâtisserie artisanale et traiteur haut de gamme à Lille. Notre laboratoire de production ouvert sur nos boutiques est le cœur de l’activité : entre créations sucrées, snacking, produits brunchs et événements traiteur. Nous recherchons...
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Alternance Cap Aepe
il y a 1 semaine
Lille, France Chouette Family Temps plein**Vous préparez un CAP AEPE en alternance ? Rejoignez Chouette Family !** Vous aimez les enfants, êtes sérieux(se), bienveillant(e), et cherchez un poste en alternance qui a du sens ? **Chouette Family**, spécialiste de la garde d’enfants à domicile depuis 2017, recrute des alternant(e)s motivé(e)s pour accompagner les familles au quotidien ! Ce...
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Cap Aepe en Alternance Lille
il y a 5 jours
Lille, France CREAFI OF-CFA Temps plein**Devenez Accompagnant Éducatif Petite Enfance (AEPE) en alternance avec CREAFI Lille.** **Depuis 1987, le centre de formation et CFA CREAFI forme les professionnels de demain dans les services à la personne.** Vous êtes passionné par la petite enfance et vous souhaitez vous professionnaliser dans ce secteur en travaillant directement avec les enfants...
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Cap Boulanger en Alternance
il y a 1 semaine
Lille, France CFA Skill And You Temps plein**Votre Mission**: Tes missions seront: - Apprendre et maîtriser les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction de la...
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Cap Aepe en Alternance Lille
il y a 1 semaine
Lille, France CREAFI OF-CFA Temps plein**Vous êtes passionné par la petite enfance et souhaitez vous professionnaliser dans ce secteur en travaillant directement avec les enfants ?** **Formez-vous au métier d'Accompagnant Éducatif Petite Enfance (AEPE) en contrat d'apprentissage avec CREAFI Lille !** CREAFI Lille vous propose de vous former au métier d’Accompagnant Éducatif Petite...
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Alternance - Cap Petite Enfance (H/F)
il y a 3 jours
Lille, France ORGALY LILLE Temps plein**Tu souhaites accompagner des tout-petits et t’épanouir dans un secteur rempli d’opportunités ? Rejoins nous à ORGALY pour faire de ta vocation un métier, grâce au CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (AEPE) !** **Nous nous engageons à t’apporter un réel accompagnement dans ta recherche d’alternance grâce à notre réseau...
Cap Pâtisserie ou Mention Complementaire Alternance
il y a 3 semaines
Tu souhaites combiner ta passion pour la nourriture et tes talents d’une entreprise en plein éssort.
Tu as déjà l’esprit ouvert et souhaite contribuer à l’essor d’une startup jeune et dynamique
Tu es au bon endroit, on t’attendait
**A propos de nous, Les Box Gourmandes**
Les Box Gourmandes c’est le premier traiteur évènementiel pour particuliers et professionnels. Toutes nos formules sont proposées dans une vaisselle eco-responsable ou des services consignés.
Petits-déjeuners d’entreprise, buffets, plateaux repas, cocktails dinatoires, mais aussi fêtes familiales, mariages et anniversairesFini les casse-têtes d’organisation d’évènements
L’objectif : devenir LA référence traiteur de la métropole, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé
Et nous avons besoin de toi pour participer à l'essor de du groupe Les Box Gourmandes et surtout à l’organisation sans faille de nos évènements traiteur
Les Box Gourmandes c'est qui ?
Un traiteur situé en plein centre ville proposant des planches apéritifs et brunchs pour des particuliers allant de 2 à 300 personnes.
C'est un également un groupe puisque nous possédons 4 marques de livraison via différentes plateformes : smash burger, hot-dog, brunch&co et cookie bakery le tout réunis au même endroit.
**Descriptif du poste**
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) mention complémentaire traiteur de préférence ou pâtissier(e) pour nous aider dans la préparation de nos événements et dans le service de nos 4 restaurants attenant.
Sous la responsabilité de notre Responsable événementiel de Les Box Gourmandes, tu auras une **mission centrale, “tout-terrain”** et **polyvalente,** en participant au bon déroulé des évènements.
**Tes principales missions en** **cuisine événementielle** **seront**:
- Préparer une variété de desserts pour des événements spéciaux et des services traiteur
- Préparer des desserts de nos 4 restaurants partenaires.
- Préparer les desserts (gâteaux de voyage, tartelettes et trompe l'oeil) de la boutique de Lille Centre.
- Préparation par moment de la partie salée traiteur de la boutique et des événements.
- Assurer la qualité et la présentation esthétique des plats
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks et préparer les commandes d'approvisionnement
**(RAREMENT) Préparation des évènements et installation des évènements**:
- Préparation de la vaisselle et du matériel nécessaire au bon déroulé des évènements (kits déco, ustensiles ) avec le Responsable Événementiel
- Participation à la mise en place des buffets en cas de demande client ou en soutien du livreur/ du Responsable Événementiel (pour les buffets / cocktails avec beaucoup de convives par exemple, ou nécessitant du service)
**(RAREMENT) Service lors des évènements**
- Participation au service lors des événements avec service (cocktails, buffets, mariages, etc) : service des bouchées et/ou boissons, réassort des plats sur les buffets
- Assurer un bon contact client lors de ces missions de service, pour véhiculer une bonne image de Les Box Gourmandes et partager nos valeurs aux convives présents
- Animation des stands lors des évènements (ex stands crêpes, hot-dog)
**Ce que nous offrons**
- Indemnités : minimum légal pour une alternance
- Bureaux : Lille - Cormontaigne (accessible en transports en commun)
- Prise de poste souhaitée : dès maintenant
- 35H - travail en semaine et week-ends, 2 jours de repos par semaine
- L’opportunité de participer à une aventure entrepreneuriale excitante
- Une équipe conviviale, jeune et dynamique avec une très bonne ambiance de travail
Profil recherché
**Compétences**
- Formation type : (CAP cuisine, pâtisserie..)
- Expériences en service et accueil (restauration, boulangerie)
**Qualités**
- Rigoureux(se) et ayant le soucis du détail, organisé et ponctuel
- polyvalent(e), autonome et force de proposition
- Très bon sens relationnel
- Couteaux suisse, tu es capable de t’adapter au statut entrepreneurial de l’entreprise et sortir de tes missions pour aider sur un autre sujet. Tu as le goût du terrain et de l’opérationnel
- bonne condition physique : c'est assez sportif.
- Une première expérience de 6 mois est fortement recommandée
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans le service en restauration, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour créer des expériences culinaires exceptionnelles
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 937,04€ à 2 744,06€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT
- Travail à domicile occasionnel
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires
