Chef Exécutif
il y a 1 semaine
**À propos de nous**:
Le parc d’attractions et animalier Le PAL, créé en 1973, propose 31 attractions et présente plus de 1000 animaux, ainsi que plusieurs représentations animalières et de nombreuses animations pédagogiques sur 50 hectares de #NaturePALpitante. Il propose également des services de restauration, de vente de souvenirs, et d’hôtellerie : l’hôtel Le PAL Savana RESERVE et Les Lodges du PAL.
Le PAL est aussi engagé dans la conservation des espèces protégées et est également certifié « Divertissement Durable » et « Tourisme & Handicap »
**Mission**:
VOUS SEREZ EN CHARGE DE:
- Gestion des deux restaurants
- Management des équipes de saisonniers
- Etablissement des plannings de l'équipe
- Garant de la qualité et régularité des plats servis aux clients,
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- Préparation des plats
- Optimisation de l’offre restauration (amélioration des plats existants et création de nouvelles recettes) selon les objectifs définis avec vos responsables,
- Réalisation des fiches techniques,
- Assurer la tenue de la propreté du poste
- Respect des règles d’Hygiène et de sécurité, HACCP
**Profil**:
**Savoir-Faire**:
- 2 ans d’expérience minimum sur un même type de poste
- Bonne capacité d’organisation
- Capacité d’adaptation
**Savoir-Être**:
- Motivé(e), disponible et dynamique,
- Ponctuel(le), sérieux (se)
- Souriant(e), accueillant(e)
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Angani - Chef Exécutif
il y a 3 jours
Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps pleinLe restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. Pour compléter nos équipes, nous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA Temps pleinDans le cadre du développement de notre activité, notre restaurant BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA spécialisé dans la restauration traditionnelle méditerranéenne recrute dans ses équipes un Chef de cuisine (H/F). Au sein de notre groupe, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité et...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Nichée au cœur d’une abbaye du XIIe siècle, en plein cœur de la Bourgogne viticole, notre maison Relais & Châteaux située entre Beaune et Dijon aspire à l'excellence. Avec l’ambition d’obtenir une 5ᵉ étoile et de décrocher une étoile Michelin, notre équipe se renforce sous la direction de notre nouveau Chef...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinIntitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
26270 Saulce-sur-Rhône, France AIX ET TERRA Temps pleinAix & terra est un restaurant et une épicerie au sein de la Manufacture de Saulce-sur-Rhône. Nous établissons des recettes fraiches, de saison toujours en lien avec un produit d'épicerie crée par notre manufacture. Le restaurant est ouvert le midi uniquement du lundi au samedi (le vendredi et samedi soir en été) Nous recherchons un chef de cuisine...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
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Chef Exécutif
il y a 22 heures
Trouville-sur-Mer, France M GALLERY Temps plein**Description de l'entreprise** **_ LES CURES MARINES TROUVILLE _** Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un nouveau Spa Marin de 2500m². **_ LE...
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Chef d'équipe logistique H/F
il y a 2 semaines
Bruyères-sur-Oise, France LHH Temps pleinLHH accompagne entreprises et talents pour atteindre leurs objectifs et créer un impact durable. Nos solutions en conseil RH et gestion des talents couvrent tous les enjeux de transformation : recrutement, développement du leadership, formation, reconversion et mobilité professionnelle. Grâce à plus de 50 ans d’expertise, 12 000 spécialistes dans 60...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F/X
il y a 21 heures
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France M GALLERY Temps pleinDescription de l'entrepriseL'Hôtel 5 étoiles « L'Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa » est situé au cœur du centre historique et touristique de l'Isle-sur-la-Sorgue, une ville touristique de habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d'art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l'année.Doté de 49 chambres, d'un espace...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA Temps pleinDans le cadre du développement de notre activité notre restaurant BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA spécialisé dans la restauration traditionnelle méditerranéenne recrute dans ses équipes un Second de cuisine (H/F). Au sein de notre groupe, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité et...