Responsable de Chaîne en Cuisine Centrale

il y a 1 semaine


SaintNicolasd'Aliermont, France Sodexo Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE DE CHAÎNE EN CUISINE CENTRALE H/F
- Sodexo est le leader mondial de l'alimentation durable et d'expériences de qualité à tous les moments de la vie.

Dans ce cadre, pour l'une de nos Cuisines Centrales sur laquelle nous sommes un prestataire de repas livrés pour les restaurants scolaires, d'entreprise et de portage à domicile, nous recherchons un responsable de chaines H/F pour compléter notre équipe de conditionnement.

ST NICOLAS D ALIERMONT (76)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Ce poste est sous la responsabilité de la responsable du service conditionnement.
- Pour ce faire vos missions seront:

- Manager une équipe d’une dizaine de collaborateurs
- Organiser le travail sur les différentes chaines de conditionnements
- Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postes
- Remplir des barquettes avec la production du jour
- Effectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissement...
- Récupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cages.
- Nettoyer les locaux
- Faire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Localisation : ST NICOLAS D ALIERMONT (76)
- Date prise de poste : IMMEDIATE
- Amplitudes horaires : De 6h à 12h30/13H ou 10h30/11H à 18h. En alternance une semaine sur deux.
- Avantages : Rémunération brute mensuelle de 2000€ brut mensuel + MUTUELLE de base + CSE COMPETITIF
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

**VOTRE APPORT**:

- Vous devez être capable de calculer des temps de refroidissements en heures et minutes.
- Vous avez déjà une expérience en tant que chef d’équipe
- Des connaissances en HACCP et en informatique seraient un plus

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde



  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Leclerc Temps plein

    Missions et Responsabilités : Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes. En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants : - Pilotage de la Production :...


  • Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement**: **REF974230401011459**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, **un poste d’Agent...


  • Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF974241126000041**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d’**Agent...


  • Saint-Herblain, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...


  • Saint-Gaudens, France acSent Sud-Ouest Temps plein

    Nous cherchons notre Responsable de cuisine centrale dans le secteur médico sociale (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Saint Gaudens. Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Vous aurez en production 2000 couverts/jour. Voici les missions que vous...


  • Saint-Gaudens, France AcSent du Sud-Ouest Temps plein

    Nous cherchons notre Responsable de cuisine centrale dans le secteur médico sociale (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Saint Gaudens. Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Vous aurez en production 2000 couverts/jour. Voici les missions que vous...

  • Responsable Supply Chain

    il y a 2 semaines


    Saint-Fargeau, France LE CABRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d’approche directe, recrute pour son client, site industriel de production pharmaceutique, un : Responsable Supply Chain H/F **Le poste**: Directement rattaché au directeur du site et intégré au CODIR, vous assurez la gestion des approvisionnements, de la planification et des flux physiques du site. **Vos missions...

  • Responsable Fidélisation

    il y a 4 jours


    Saint-Nicolas-d'Aliermont, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Responsable Fidélisation & Développement H/F**: Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site, de Services Avantages & Récompenses et de Services aux Particuliers et à Domicile. Guidés par nos 3 valeurs que sont...


  • Saint-André-les-Vergers, France Ville de Saint-Andre-les-Vergers Temps plein

    **Type d’emploi** **Agent contractuel (remplacement agent absent) - Emploi non permanent** **Service recruteur** **Cuisine centrale** **Temps de travail** **Temps complet** **Durée de travail** **35 heures** **Horaires de travail** **Lundi 6h00 -13h30 dont 30 minutes de pause** **Mardi 6h00 -13h30 dont 30 minutes de pause** **Mercredi...

  • Chef de cuisine centrale

    il y a 2 semaines


    Saint-Brice-sous-Forêt, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un·e Chef·fe de cuisine centrale / Géran·te de ville pour piloter la restauration scolaire d'une commune.En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des...