Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
kawaa, c’est quoi ? C’est déjà un lieu pluriel qui réunit et favorise tout ce qui crée du lien, des croisements et du partage entre voisins de quartier. C’est déjà un café & des ateliers & une cuisine & des rencontres & un bureau & le partage de tout ce que tu veux & si ça n’existe pas encore, on va l’inventer ensemble
- Kawaa est agréée entreprise solidaire depuis 2014._
Etre chef(fe) au kawaa, c’est cuisiner chaque jour des petits plats à base de bons produits et de légumes de saison cultivés près de chez nous par des producteurs responsables. Mais ce n’est pas tout, c’est aussi être au centre d’un lieu pluriel, ouvert à tout et à tous car ici, le partage déborde de l’assiette, sans gaspiller.
**Profil recherché**
- Capacité d’adaptation rapide
- Application des normes d’hygiènes HACCP et de sécurité (permis d‘exploitation HACCP recommandé)
- Accueil et bienveillance de la clientèle (cuisine ouverte)
- Gestion des achats et des stocks
- Gestion des coûts et des marges
- Adaptation aux différents rythmes des services
- Organisation du travail, notion de l’urgence, gestion du stress
- Polyvalence et rigueur
- Travail en équipe et collaboration avec la salle
- Élaboration des plats, mise en place et envoi
- Suivi des procédures et des fiches techniques
- Entretien des locaux et du matériel
- Sensibilité aux enjeux écologiques et sociaux
- Expérience souhaitée d’un minimum de 5 ans, idéalement diplômé d’un CAP «cuisine».
HORAIRES CONTINUS
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : Jusqu'à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Flextime
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 28/10/2024
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinPassionné de cuisine, nous recherchons pour notre nouveau restaurant en plein coeur de Marseille un profil motivé et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 6e, France Café de la Tourelle Temps pleinQui dit nouveau propriétaire dit nouvelle carte ! Le nouveau propriétaire du Café de la Tourelle cherche un chef. L'idée sera aussi de travailler la carte ensemble dans l'optique d'une montée en gamme de l'établissement. Salaire : 3500€ net Horaires : du lundi soir au samedi soir Type de cuisine : Grands classiques de la cuisine française...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 6e, France LA HORDE Temps pleinLa Brasserie des Arts, brasserie française, de tradition et travaillant exclusivement des produits frais située au coeur du 6ème arrondissement est à la recherche de son équipe de cuisine ! Les postes h/f à pourvoir: - Chef de cuisine - Second de cuisine - Chef de partie - Manager, - Chef de rang, - Barman Lieu : 28 rue Saint-André des Arts, 75006,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Paris 6e, France LE PETIT LUTETIA Temps plein**Chef de Partie (H/F)** **Description du poste** En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 6e, France Mais a CASO Temps pleinNous recherchons un Chef expérimenté pour notre nouvelle ouverture ! Si vous avez une passion pour la cuisine italienne authentique et souhaitez contribuer à la création d'une expérience culinaire inoubliable, ce poste est fait pour vous. Salaire entre 1800 et 2200 nets (selon expérience) Horaires : 10h30 - 15h00 / 18h00 - 22h30 2 jours de...
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Chef de Cuisine
il y a 24 heures
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Le Chef de Cuisine (CC) organise et gère l'ensemble du processus de...
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Marsan par Hélène Darroze Temps pleinLe restaurant **Marsan** par Hélène Darroze** est à la recherche de son nouveau chef exécutif de cuisine. **1/ Direction de la brigade de cuisine**: **Composition de l’équipe**: - 2 sous-chefs - 4 chefs de partie - 2 ½ chefs de partie - 2 commis - 2 plongeurs - 3 apprentis A côté de cela, la brigade de pâtisserie se compose de : 1 chef, 1...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Kodawari Ramen Temps pleinKodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinVous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...
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Chef de Cuisine Recherche
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Hélène Darroze JOIA Temps plein**CONTEXTE**: Avec l’intention de faire évoluer ses restaurants existants mais aussi de poursuivre son développement en France et à l’étranger, le Groupe HD désire **établir un atelier de Recherche et Développement en cuisine et pâtisserie** dont le travail et les réflexions seront à la **disposition de l’ensemble des restaurants et des...