Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

NoyalChâtillonsurSeiche, France AQUARELIA Temps plein

Depuis 1993, AQUARELIA s’engage pour le bien-être des seniors autonomes en leur proposant une solution d’habitat « tout compris », alliant confort, sécurité et convivialité. Nos résidences proposent des logements du T1 au T3 avec la restauration midi et soir et toutes les charges incluses (eau, électricité, internet, téléphonie), ainsi qu’une offre complète de services favorisant le maintien du lien social.

En pleine croissance, AQUARELIA développe un réseau national de résidences modernes et humaines. Aujourd’hui, ce sont 22 résidences en gestion à travers la France, et nous visons 24 implantations et 2 600 logements d’ici fin 2025.
Notre groupe compte actuellement 330 collaborateurs passionnés.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans un secteur porteur de sens : le bien-vieillir des seniors est notre credo : « Vivre Vieux - Vieillir Heureux »
- Intégrer une entreprise solide à l’ADN social, appartenant au Groupe ORIA (maison-mère du promoteur UNITI Habitat et Famille, coté sur Euronext Growth)
- Participer à une aventure humaine et engagée, dans une entreprise à taille humaine en plein développement
- Évoluer dans un environnement stimulant, avec de vraies perspectives d’évolution

**Vous êtes à la recherche d’un poste qui a du sens ? Vous aimez le contact humain et souhaitez rejoindre une structure dynamique ?**
AQUARELIA vous attend pour bâtir ensemble les résidences de demain.
- **Dans le cadre d'un remplacement de congés pour une durée de 2 semaines**_, et en tant que Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes:
Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par Trans Gourmet
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine

Il est précisé que les missions confiées sont de nature évolutive et pourront donc nécessiter des adaptations liées aux évolutions des activités et de l’organisation de la Société.

Le Salarié pourra donc être amené à réaliser d’autres activités entrant dans son domaine de compétence.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/08/2025

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Noyal-Châtillon-sur-Seiche, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Noyal-Châtillon-sur-Seiche (35) en CDI temps partiel (25h/semaine). Au quotidien: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l’entretien du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures

    Châtillon, Île-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 2 jours

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez accompagner la montée en compétence de votre brigade sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Châtillon-sur-Cluses, France LE CAFE DU COL Temps plein

    **Nous sommes un restaurant**traditionnel de petite taille, ouvert depuis 12 ans, accueillant chaque jour entre 40 et 50 couverts d’habitués et gens de passage. Nous sommes ouverts tous les jours à midi et le vendredi soir. Le poste est sur 39h et 2 jours de repos à convenir. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e)...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Commis de cuisine F/H** **l'hôtel de la tour**, votre restaurant situé à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **commis de cuisine**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant **l'hôtel de la tour**, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Au quotidien, nous partageons des valeurs communes avec nos équipes en qui nous donnons toute notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gironde-sur-Dropt, France MAIRIE DE GIRONDE SUR DROPT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expertise culinaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Commis de cuisine F/H** **l'hôtel de la tour**, votre restaurant situé à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **commis de cuisine**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant **l'hôtel de la tour**, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Essenciel, est un groupe implanté localement, sur les territoires de Belleville, Mâcon,...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Congis-sur-Thérouanne, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-7525 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DU GUE A TRESMES - Le Gué à Tresmes - 77440 - CONGIS SUR THEROUANNE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...