Chef de Cuisine

il y a 16 heures


Châtillon, Île-de-France Convivio Temps plein

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H en restauration collective à Châtillon (92), à proximité de Clamart et d'Antony.

Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous êtes rattaché(e) au responsable du site et intégré(e) à une équipe de 6 collaborateurs, composée de professionnels de la cuisine et du service.

Vous êtes garant(e) de la production culinaire, de l'organisation de la cuisine et de la qualité des prestations servies aux convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison et de favoriser le bien-être par l'alimentation.

  • * *
Vos missions principales
  • Créer et confectionner des repas équilibrés (préparations culinaires chaudes et froides) à base de produits frais
  • Organiser et piloter la production culinaire quotidienne
  • Encadrer et accompagner l'équipe cuisine au quotidien (organisation, transmission des bonnes pratiques, intégration)
  • Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements
  • Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis
  • Développer de bonnes relations avec les clients et les convives
  • Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • * *
Organisation et environnement de travail
  • Prise de poste : dès que possible
  • Contrat : CDI – 35 heures par semaine
  • Planning : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00
  • Environnement de travail nécessitant station debout prolongée et port de charges (20 à 25 kg)
  • * *
Conditions proposées
  • Rémunération brute à définir selon l'expérience
  • Prime de 13ᵉ mois
  • Prime de parrainage (à partir de 200 € brut)
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle d'entreprise
  • Accès au CSE (chèques vacances, cartes cadeaux…)
  • Tenues de travail fournies et entretenues
  • Parcours de formation personnalisé avec perspectives d'évolution

Profil

Issu(e) d'une formation diplômante en cuisine (CAP cuisine ou équivalent), vous justifiez d'une expérience professionnelle significative, idéalement 10 ans minimum, en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective (chef de partie, second de cuisine, chef de cuisine).

Proactif(ve), organisé(e) et communicant(e), votre passion pour la cuisine, votre sens du service et vos qualités relationnelles feront de vous un acteur clé de la prestation culinaire en restauration collective en Île-de-France.



  • Châtillon, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI statut cadreDu lundi au vendredi13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Ambassadeur de l'excellence culinaire, vous pilotez le déploiement des concepts et garantissez une expérience gastronomique irréprochable sur l'ensemble...


  • Viry-Châtillon, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: VIRY CHATILLONVos missionsVous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en donnant du sens à vos missions ?Le Département de l'Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ».Au service d'1,3 millions d'habitants,...


  • Châtillon, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 08H00 - 17H0013ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Le/la RQNR contrôle le strict respect des procédures internes et exigences réglementaires Qualité, Hygiène, Sécurité au travail, environnement...


  • Châtillon, Île-de-France Mairie de Chatillon Temps plein

    EntrepriseLa ville de Châtillon, habitants, située dans les Hauts-de-Seine à 3 km de Paris est membre de l'Établissement Public Territorial Vallée Sud Grand Paris.Territoire attractif et dynamique, en proximité immédiate du cœur économique de Paris, la ville de Châtillon est en plein essor grâce à son développement et à l'aménagement de son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    92320 Châtillon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat**: **Horaires**: **Nombre de repas préparés sur le site**: **Nombre de collaborateurs sur site**: Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Châtillon-sur-Cluses, France LE CAFE DU COL Temps plein

    **Nous sommes un restaurant**traditionnel de petite taille, ouvert depuis 12 ans, accueillant chaque jour entre 40 et 50 couverts d’habitués et gens de passage. Nous sommes ouverts tous les jours à midi et le vendredi soir. Le poste est sur 39h et 2 jours de repos à convenir. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Commis de cuisine F/H** **l'hôtel de la tour**, votre restaurant situé à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **commis de cuisine**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant **l'hôtel de la tour**, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Au quotidien, nous partageons des valeurs communes avec nos équipes en qui nous donnons toute notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Châtillon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Commis de cuisine F/H** **l'hôtel de la tour**, votre restaurant situé à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **commis de cuisine**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant **l'hôtel de la tour**, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Essenciel, est un groupe implanté localement, sur les territoires de Belleville, Mâcon,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Châtillon, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine en restauration collective à Châtillon (92), à proximité de Clamart et d'Antony, dans les Hauts de Seine. Au sein d'un restaurant d'entreprise de 250 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Noyal-Châtillon-sur-Seiche, France AQUARELIA Temps plein

    Depuis 1993, AQUARELIA s’engage pour le bien-être des seniors autonomes en leur proposant une solution d’habitat « tout compris », alliant confort, sécurité et convivialité. Nos résidences proposent des logements du T1 au T3 avec la restauration midi et soir et toutes les charges incluses (eau, électricité, internet, téléphonie), ainsi...


  • Châtillon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef Exécutif

    il y a 7 heures


    Châtillon, France Compass Group France Temps plein

    Une entreprise leader dans l'industrie alimentaire recherche un(e) responsable pour garantir une excellence culinaire dans ses établissements. Vous serez chargé(e) de piloter des concepts, superviser l'ouverture de nouveaux sites, et former une équipe de chefs en veillant à l'intégration des normes de qualité. Vos compétences en gestion de coûts et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Chef(fe) de partie F/H** **L’hôtel de la tour**, votre hôtel situé à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **Chef(fe) de partie**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant l’hôtel, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Au quotidien, nous partageons des valeurs communes avec nos équipes en qui nous donnons toute notre confiance, pour...