Responsable Restauration

il y a 6 jours

Courbevoie, France ELIOR Temps plein

Rattaché(e) au Responsable de secteur et en collaboration avec une équipe de professionnels expérimentés et engagés, vous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

Vos missions couvrent quatre domaines.

Au quotidien:

- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

En gestionnaire de qualité:

- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations

Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior:

- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

Vous managez votre équipe:

- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

Enfin, vous intervenez directement dans la gestion des encaissements.

Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.

De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit ainsi qu'une bonne maîtrise des outils de gestion.

13e mois

Mutuelle

RTT

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 32 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Restauration Et Services

    il y a 5 jours

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION ET SERVICES H/F - Responsable Restauration et Services (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Alors...

  • Plongeur H/F

    il y a 5 jours

    Courbevoie, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 6 jours

    Courbevoie, Île-de-France HUDI Temps plein

    hudi recherche pour son établissement situé à Courbevoie, un responsable de restauration (H/F)Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits...

  • Référent Hygiène H/F

    il y a 5 jours

    Courbevoie, France Elior Restauration Temps plein

    Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène Restaurants. Rattaché au Responsable Hygiène Restaurants IDF, vous aurez en charge le suivi hygiène des Restaurants Elior Enseignement en IDF. Vos principales missions, pour votre périmètre, sont : - Assurer le déploiement du Plan de...

  • Employe de Restauration

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Derichebourg Interim et recrutement Temps plein

    **Votre Mission**: # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 6 jours

    Courbevoie, France TRATTORIA DA GIOVANNI Temps plein

    Plongeur Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre restaurant. Vous serez responsable de maintenir une cuisine propre et bien organisée, ainsi que d'aider l'équipe de service dans la préparation et le service des...

  • Un agent polyvalent ou une agente polyvalente de restauration

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    ***Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en...

  • Employe de Restauration H/F

    il y a 3 semaines

    Courbevoie, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...

  • Employe de Restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...

  • Employe de Restauration 92

    il y a 2 jours

    Courbevoie, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : Restauration, industrie,...