Responsable Restauration

il y a 1 semaine

Courbevoie, France ELIOR Temps plein

Rattaché(e) au Responsable de secteur et en collaboration avec une équipe de professionnels expérimentés et engagés, vous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

Vos missions couvrent quatre domaines.

Au quotidien:

- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

En gestionnaire de qualité:

- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations

Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior:

- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

Vous managez votre équipe:

- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

Enfin, vous intervenez directement dans la gestion des encaissements.

Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.

De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit ainsi qu'une bonne maîtrise des outils de gestion.

13e mois

Mutuelle

RTT

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 32 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Point de Restauration Tour Cbx

    il y a 13 heures

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rattaché(e) au Directeur de site, le Responsable Point de Ventes assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité. **Vous travaillerez en parfaite autonomie, vous serez en production de la prestation ZESTE, vous serez en charge du...

  • Plongeur INPI

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de partie INPI

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France TRATTORIA DA GIOVANNI Temps plein

    Plongeur Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre restaurant. Vous serez responsable de maintenir une cuisine propre et bien organisée, ainsi que d'aider l'équipe de service dans la préparation et le service des...

  • Alternance Restauration H/F

    il y a 2 jours

    Courbevoie, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein

    Êtes-vous étudiant ?Rejoignez notre communauté de talents et développez-vous grâce aux opportunités que nous avons préparées pour des personnes inspirantes comme vous.L'hôtel Melia Paris La Défense, un hôtel ouvert en février 2015 de 4 étoiles avec 364 chambres et 19 étages, offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2...

  • Employe de Restauration 92

    il y a 4 jours

    Courbevoie, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : Restauration, industrie,...

  • Responsable de la cuisine centrale

    il y a 3 jours

    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne...

  • ContrÔleur Des Offices de Restauration

    il y a 4 jours

    Courbevoie, France DIRECTION DE L'ATTRACTIVITE TERRITORIALE VILLE DE COURBEVOIE Temps plein

    La ville de Courbevoie (Hauts-de-Seine) recrute par voie statutaire ou contractuelle (CDD/CDI) pour sa direction de l’éducation jeunesse et loisirs, un contrôleur ou une contrôleuse des offices de restauration H/F. Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégiques et politiques en matière de restauration dans...

  • Agent de Restauration Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France COURBEVOIE SOLUTIONS EMPLOI Temps plein

    La ville de Courbevoie (Hauts-de-Seine) recrute par voie statutaire ou contractuelle (CDD/CDI) un agent de restauration polyvalent H/F pour son restaurant Vermeil. Les courbevoisiens âgés de 60 ans et plus représentent près d’un cinquième de la population de la ville. Ainsi, pour favoriser un territoire propice au « Bien vieillir », la Ville de...