Chef de Partie Pâtisserie

il y a 4 jours

Les Belleville, France VENDOM COMPANY Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence.

**Responsabilités**
- Assurer la création et la présentation de desserts à la hauteur de nos standards élevés.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour innover et renouveler notre offre.
- Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Former et superviser les commis de cuisine et les apprentis.
- Contribuer à l'optimisation de la mise en place des services.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie Pâtissier(ère) dans un environnement gastronomique haut de gamme, idéalement au sein d'un établissement étoilé Michelin.
- Créativité et passion pour la pâtisserie fine, maîtrise des techniques de pâtisserie avancées.
- Aptitude à travailler de manière autonome et proactive dans un cadre exigeant.
- Excellentes capacités de communication et esprit d'équipe.
- Connaissance du français, la maîtrise d'autres langues est un atout.

**Avantages**:

- Un environnement de travail stimulant et créatif.
- La possibilité de travailler avec un duo de chefs de renommée mondiale.
- Un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
- Un restaurant étoilé Michelin
- Une maison existant depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle
- Des bons petits plats maison pour le repas du personnel
- Le logement à proximité ou une prime de logement
- Les avantages Relais Team après une année d’ancienneté
- Une équipe soudée, jeune et dynamique, avec l’esprit du partage et de l’entraide
- Des possibilités d’évolution en interne

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain sa/son Chef.fe de partie pâtisserie (H/F). Saison du 27 novembre 2025 au 19 Avril 2026 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire 2 500 euros bruts mensuel Prime de fin de saison selon comportement durant la saison et atteinte objectifs ratios /...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef de Partie en Pâtisserie en CDI. Sous la responsabilité d’Olivier ROBIN, notre Chef Pâtissier, et au fil des...

  • chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.Réveiller l'âme de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France CÔTE OUEST Hôtel Temps plein

    Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe ! CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate Véritable passionné(e) de la pâtisserie, vous mettez tout en oeuvre...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef De Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Route d'Arles, Les Baux-de-Provence, France Baumanière Hôtel & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill AlpinLe Chef de Partie assure la confection d'une composante...

  • CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic'hotel & spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Chef de partie « Pâtisserie »** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de...