Responsable Restauration

il y a 3 jours

Pornic, France Restaurant Le Skipper Temps plein

**Rejoignez-nous au cœur du nouveau port de Pornic, avec une vue imprenable sur la mer ** Le Skipper, un restaurant au cadre exceptionnel, s'apprête à réouvrir ses portes avec la promesse d'une expérience culinaire inoubliable. Nous cherchons à combiner une cuisine conviviale, un service impeccable et une ambiance chaleureuse pour nos clients.

**Description du poste**: Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration passionné(e) et expérimenté(e) pour collaborer avec la gestionnaire du tourisme dans la réouverture du restaurant. En tant que Responsable de Restauration, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations pour maintenir des standards élevés en matière de service et de qualité.

**Vos missions principales**:

- Faciliter la réouverture et assurer la mise en place
- Réorganiser le système de caisse
- Assurer une communication proactive
- Concevoir et choisir la nouvelle carte
- Gérer les marges et optimiser les coûts
- Superviser les commandes de salle et de cuisine
- Établir les horaires du personnel
- Recruter et former l'équipe saisonnière

**Profil recherché**:

- Expérience avérée en tant que Chef de Cuisine ou Responsable de Salle d'au moins 2 ans
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Leadership naturel, capacité à motiver et encadrer une équipe avec bienveillance et exigence
- Respect de la hiérarchie et mode de vie sain
- Forte adaptabilité, excellent relationnel et orientation client prononcée
- Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation

**Conditions**:

- Poste à pourvoir dès que possible.
- Contrat en CDD Saisonnier, à temps plein.
- Rémunération attractive selon profil et expérience.
- Horaires flexibles, incluant des soirées et week-ends.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Employé polyvalent de restauration zone froid

    il y a 3 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    EntrepriseCRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux...

  • responsable restauration h/f

    il y a 1 jour

    Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:Entre 38 et 41K€ annuel selon profilLe Casino de Pornic recherche un Responsable de la Restauration (H/F)En tant que Responsable de la restauration, vous managé l'ensemble des activités restauration, banquets et bar, en garantissant la satisfaction client et la performance de l'établissement.Vos missions :Restaurant & BarOrganiser et...

  • RESPONSABLE RESTAURATION H/F

    il y a 4 semaines

    Pornic, France Groupe Partouche Temps plein

    Le Casino de Pornic recherche un Responsable de la Restauration(H/F) En tant que Responsable de la restauration, vous pilotez l’ensemble des activités restauration, banquets et bar, en garantissant la satisfaction client et la performance de l’établissement. Vos missions :  -Restaurant & Bar ·Organiser et superviser les services restauration, bar et...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de restauration dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de restauration dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de restauration dans ses tâches quotidiennes.Responsabilités :- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine- Assurer le nettoyage...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Pornic, France Jules & John Temps plein

    **Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Pornic, France Jules & John Temps plein

    **Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Adjoint(E) Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites idéalement situé avec vue sur la Ria. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (19 salles de séminaires), un espace bien-être, une salle de sport et une piscine. **Poste**: Nous recrutons aujourd’hui, un(e)...