Emplois actuels liés à Responsable Cuisine - SaintHilairedeRiez - SIGNORIZZA

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Hilaire-de-Riez, France SARL SAEM Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de l'entreprise: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision des opérations de cuisine, de la manipulation des aliments...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l’équipe, tout en garantissant des plats de qualité qui raviront nos...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le plongeur sera responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Saint-Hilaire-de-Riez, France La colonie de Gagny Temps plein

    **À propos du poste** La colonie de Gangy recherche 2 cuisiniers ou une cuisinières passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 jour

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fargues-Saint-Hilaire, France SAS PHIRENA projet SAINTE RAPHINE Temps plein

    SAINTE RAPHINE recrute pour son nouveau complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 20 mn) OUVERTURE MARS 2025 Vous allez contribuer à l’ouverture du nouveau projet SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Fargues-Saint-Hilaire, France PHIRENA SAINTE RAPHINE Temps plein

    SAINTE RAPHINE recrute pour son nouveau complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 20 mn) Vous allez contribuer à l’ouverture du nouveau projet SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talmont-Saint-Hilaire, France Camping Le Paradis Temps plein

    **Camping Le Paradis** **situé à **TALMONT SAINT HILAIRE (85)** recherche u**n commis de cuisine H/F** pour la saison. Votre mission : régaler nos vacanciers pour le bonheur de leurs vacances. Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez comme missions: - Etre le garant de la sécurité alimentaire ainsi que des normes d’hygiène...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fargues-Saint-Hilaire, France SAS PHIRENA projet SAINTE RAPHINE Temps plein

    SAINTE RAPHINE recrute pour son nouveau complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 20 mn) **OUVERTURE courant MARS 2025** Vous allez contribuer à l’ouverture du nouveau projet SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un...

Responsable Cuisine

il y a 3 semaines

SaintHilairedeRiez, France SIGNORIZZA Temps plein

**POUR L'OUVERTURE DE NOTRE RESTAURANT DE ST HILAIRE DE RIEZ**

**Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza**

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client

**Vos missions principales**

Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d’une équipe Votre fonction dispose donc d’une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de:

- Superviser et diriger l’équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d’approvisionnements et d’hygiène en vigueur (HACCP),
- Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats,
- Être le garant de l’accompagnement et de la formation des autres membres de l’équipe,
- Transmettre les valeurs d’exemplarité, d’exigence et d’engagement véhiculées par l’entreprise.
- Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux,
- Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs)
- Prévenir et gérer les conflits,
- Connaître les règles de gestion de stocks, de conservation, de conditionnement et d’assemblage des produits alimentaires,
- Maîtriser les coûts et contrôler les ratios afin d’optimiser la marge,
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson,
- Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux,
- Formaliser des documents (plannings, plans de maîtrise sanitaire).

**Votre profil**

Votre sens développé du commerce et de l’accueil clients a su faire ses preuves sur des postes similaires.

La sensibilité au produit, l’écoute, la pédagogie, le travail en équipe n’ont plus de secret pour vous.

Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de l’initiative & des responsabilités.

Garant de la bonne entente de l’équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.

**Cap ou pas cap de rejoindre l’aventure ?**

Vous vous reconnaissez à travers notre annonce, ces missions vous motivent et vous vous imaginez déjà faire partie de Signorizza. Alors, n’hésitez plus et postulez directement en ligne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 390,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail