Emplois actuels liés à Responsable Cuisine - SaintHilairedeRiez - SIGNORIZZA

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Talmont-Saint-Hilaire, France Camping Le Paradis Temps plein

    **Camping Le Paradis** **situé à **TALMONT SAINT HILAIRE (85)** recherche u**n commis de cuisine H/F** pour la saison. Votre mission : régaler nos vacanciers pour le bonheur de leurs vacances. Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez comme missions: - Etre le garant de la sécurité alimentaire ainsi que des normes d’hygiène...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fort-de-France LHH Temps plein

    **En tant que Responsable de cuisine, vos missions incluent**: - La production culinaire : superviser la production quotidienne, créer de nouveaux plats, élaborer et contrôler les fiches techniques, garantir l'esthétique, la qualité gustative et l'hygiène des plats, superviser les cuissons et corriger le travail de l'équipe. - Le management de...

  • Plongeur/geuse 24h, Possibilité D'agent(E) de Nettoyage en Complément Pour Plein Temps Camping

    il y a 4 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Yelloh Village Pomme de Pin Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le**Yelloh! Village La Pomme de Pin**est un camping haut de gamme _5 étoiles_, au coeur du quartier des Mouettes à _Saint Hilaire de Riez_. Notre camping bénéficie d'un**_ accès direct à la plage_**. La Pomme de Pin possède _284 locatifs _allant de la tente lodge à l’hébergement Premium. De nombreux **_services _**:...

  • Plongeur/geuse 24h, Possibilité D'agent(E) de Nettoyage en Complément Pour Plein Temps Camping

    il y a 4 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Yelloh Village Pomme de Pin Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Le**Yelloh! Village La Pomme de Pin**est un camping haut de gamme _5 étoiles_, au coeur du quartier des Mouettes à _Saint Hilaire de Riez_. Notre camping bénéficie d'un**_ accès direct à la plage_**. La Pomme de Pin possède _284 locatifs _allant de la tente lodge à l’hébergement Premium. De nombreux **_services _**:...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, France LE QG Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Notre établissement est en cour...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Fargues-Saint-Hilaire, France SAS PHIRENA projet SAINTE RAPHINE Temps plein

    SAINTE RAPHINE recrute pour son complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 15 mn) SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant ou chaque jour apporte son lot de défis et de satisfaction...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Pern, France Petites Soeurs des Pauvres - MA MAISON ST PERN Temps plein

    Le responsable de cuisine est garant de la qualité des repas élaborés par son équipe. Son savoir-faire et ses compétences sont mis en œuvre pour le meilleur service rendu auprès de la population accueillie, au sein de « Ma Maison ». **RESPONSABILITES**: - Manager et animer l’équipe de cuisine - Assurer une parfaite collaboration avec la...

  • Responsable Cuisine Centrale H/F

    il y a 6 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Leclerc Temps plein

    Missions et Responsabilités : Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes. En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants : - Pilotage de la Production :...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, France EPAF Vacances Temps plein

    **Epaf Vacances Résidence de vacances L'Alkaid St Lary Soulan (65) recherche son responsable de cuisine** Dans un environnement nature exceptionnel, ce village pyrénéen de pierre, bois et d'ardoise, est situé en Vallée d'Aure, en bordure du parc national des Pyrénées et à deux pas de la frontière espagnole. Prêt pour un nouveau challenge,...

Responsable Cuisine

il y a 3 semaines

SaintHilairedeRiez, France SIGNORIZZA Temps plein

**POUR L'OUVERTURE DE NOTRE RESTAURANT DE ST HILAIRE DE RIEZ**

**Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza**

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client

**Vos missions principales**

Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d’une équipe Votre fonction dispose donc d’une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de:

- Superviser et diriger l’équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d’approvisionnements et d’hygiène en vigueur (HACCP),
- Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats,
- Être le garant de l’accompagnement et de la formation des autres membres de l’équipe,
- Transmettre les valeurs d’exemplarité, d’exigence et d’engagement véhiculées par l’entreprise.
- Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux,
- Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs)
- Prévenir et gérer les conflits,
- Connaître les règles de gestion de stocks, de conservation, de conditionnement et d’assemblage des produits alimentaires,
- Maîtriser les coûts et contrôler les ratios afin d’optimiser la marge,
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson,
- Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux,
- Formaliser des documents (plannings, plans de maîtrise sanitaire).

**Votre profil**

Votre sens développé du commerce et de l’accueil clients a su faire ses preuves sur des postes similaires.

La sensibilité au produit, l’écoute, la pédagogie, le travail en équipe n’ont plus de secret pour vous.

Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de l’initiative & des responsabilités.

Garant de la bonne entente de l’équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.

**Cap ou pas cap de rejoindre l’aventure ?**

Vous vous reconnaissez à travers notre annonce, ces missions vous motivent et vous vous imaginez déjà faire partie de Signorizza. Alors, n’hésitez plus et postulez directement en ligne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 390,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail