Emplois actuels liés à Responsable Cuisine - SaintHilairedeRiez - SIGNORIZZA

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 13 minutes

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Restaurant L'Embuscade Temps plein

    **About us** We are professional, agile and our goal is to de proposer une cuisine traditionnelle de qualité a une clientèle locale et touristique. Our work environment includes: - Food provided Rejoignez la nouvelle équipe de L'EMBUSCADE de Saint-Hilaire-de-Riez ! Situé à 200m de la plage, venez passer une saison auprès de notre équipe jeune et...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 heures

    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de Rang (H/F)Aperçu :Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans notre établissement de restauration. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration, et que vous avez une expérience...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Talmont-Saint-Hilaire, France Camping Le Paradis Temps plein

    **Camping Le Paradis** **situé à **TALMONT SAINT HILAIRE (85)** recherche u**n commis de cuisine H/F** pour la saison. Votre mission : régaler nos vacanciers pour le bonheur de leurs vacances. Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez comme missions: - Etre le garant de la sécurité alimentaire ainsi que des normes d’hygiène...

  • Responsable de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France Produktion Temps plein

    À propos du posteDans le cadre du développement de KLUB, concept de restauration événementielle autour du club sandwich, nous recrutons un(e) Responsable de cuisine autonome et rigoureux(se).Tes missionsPréparation en amont des club sandwich pour les événementsRéalisation des sauces maison selon nos recettesOrganisation et gestion de la production...

  • Responsable de cuisine collective

    il y a 3 heures

    Saint-Chéron, Île-de-France Atout Groupes Temps plein

    Le ou la Responsable de cuisine assure la gestion complète et autonome de l'activité de restauration d'un établissement. Il/elle est garant·e de la qualité des prestations culinaires, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la bonne organisation du service, dans le respect du budget et des attentes des...

  • Commis de Cuisine Saisonnier

    Il y a 22 minutes

    Fargues-Saint-Hilaire, France SAS PHIRENA Restaurant SAINTE RAPHINE Temps plein

    SAINTE RAPHINE recrute pour son complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 20 mn). Vous allez contribuer à l’ouverture du nouveau projet SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant ou...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fort-de-France LHH Temps plein

    **En tant que Responsable de cuisine, vos missions incluent**: - La production culinaire : superviser la production quotidienne, créer de nouveaux plats, élaborer et contrôler les fiches techniques, garantir l'esthétique, la qualité gustative et l'hygiène des plats, superviser les cuissons et corriger le travail de l'équipe. - Le management de...

  • Plongeur/geuse 24h, Possibilité D'agent(E) de Nettoyage en Complément Pour Plein Temps Camping

    il y a 3 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Yelloh Village Pomme de Pin Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le**Yelloh! Village La Pomme de Pin**est un camping haut de gamme _5 étoiles_, au coeur du quartier des Mouettes à _Saint Hilaire de Riez_. Notre camping bénéficie d'un**_ accès direct à la plage_**. La Pomme de Pin possède _284 locatifs _allant de la tente lodge à l’hébergement Premium. De nombreux **_services _**:...

  • Plongeur/geuse 24h, Possibilité D'agent(E) de Nettoyage en Complément Pour Plein Temps Camping

    il y a 3 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Yelloh Village Pomme de Pin Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Le**Yelloh! Village La Pomme de Pin**est un camping haut de gamme _5 étoiles_, au coeur du quartier des Mouettes à _Saint Hilaire de Riez_. Notre camping bénéficie d'un**_ accès direct à la plage_**. La Pomme de Pin possède _284 locatifs _allant de la tente lodge à l’hébergement Premium. De nombreux **_services _**:...

Responsable Cuisine

il y a 3 semaines

SaintHilairedeRiez, France SIGNORIZZA Temps plein

**POUR L'OUVERTURE DE NOTRE RESTAURANT DE ST HILAIRE DE RIEZ**

**Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza**

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client

**Vos missions principales**

Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d’une équipe Votre fonction dispose donc d’une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de:

- Superviser et diriger l’équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d’approvisionnements et d’hygiène en vigueur (HACCP),
- Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats,
- Être le garant de l’accompagnement et de la formation des autres membres de l’équipe,
- Transmettre les valeurs d’exemplarité, d’exigence et d’engagement véhiculées par l’entreprise.
- Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux,
- Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs)
- Prévenir et gérer les conflits,
- Connaître les règles de gestion de stocks, de conservation, de conditionnement et d’assemblage des produits alimentaires,
- Maîtriser les coûts et contrôler les ratios afin d’optimiser la marge,
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson,
- Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux,
- Formaliser des documents (plannings, plans de maîtrise sanitaire).

**Votre profil**

Votre sens développé du commerce et de l’accueil clients a su faire ses preuves sur des postes similaires.

La sensibilité au produit, l’écoute, la pédagogie, le travail en équipe n’ont plus de secret pour vous.

Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de l’initiative & des responsabilités.

Garant de la bonne entente de l’équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.

**Cap ou pas cap de rejoindre l’aventure ?**

Vous vous reconnaissez à travers notre annonce, ces missions vous motivent et vous vous imaginez déjà faire partie de Signorizza. Alors, n’hésitez plus et postulez directement en ligne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 390,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail