Responsable de Cuisine

il y a 3 jours


SaintLarySoulan, France EPAF Vacances Temps plein

**Epaf Vacances Résidence de vacances L'Alkaid St Lary Soulan (65) recherche son responsable de cuisine**

Dans un environnement nature exceptionnel, ce village pyrénéen de pierre, bois et d'ardoise, est situé en Vallée d'Aure, en bordure du parc national des Pyrénées et à deux pas de la frontière espagnole.

Prêt pour un nouveau challenge, rejoignez nous

En tant que Responsable de cuisine (H/F), vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une cuisine dans un environnement de restauration collective. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe, vous êtes garant de la qualité des productions culinaires. Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux.

De niveau minimum Bac Pro cuisine mais plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience comme chef de cuisine en restauration collective ou traditionnelle.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes de qualité (Respect des normes HACCP) Service en menu unique
- Gérer de vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et le respect des normes d'hygiène
- Collaborer avec le personnel de la résidence pour garantir une expérience client optimale

**Exigences**
- Expérience préalable en gestion d'équipe et en management en restauration
- Connaissance approfondie des opérations de gestion de restauration

Conditions
- 2 jours de repos consécutifs - logement possible
- nourri
- 13ème mois proratisé
- Embauche à compter du 16/12 mais la structure ouvre en saison hiver du mi janvier à fin

mars, saison d'été de mi mai à fin septembre
- Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois

Rémunération : à partir de 2 168,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/12/2024


  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Lary-Soulan, France fondation jean moulin Temps plein

    **ENTREPRISE : FONDATION JEAN MOULIN** Nom du responsable du recrutement :Christian LAFARGUE et Rosario SCHETTINI Adresse : Rue du Grand Pré - 65170 Saint-Lary-Soulan **Candidatures par mail uniquement** **INTITULE DU POSTE DE TRAVAIL**: **SECOND DE CUISINE** **Convention TSF rémunération**:1855€à 2027€ brute mensuelle selon expérience +...

  • Aide Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine


    Saint-Lary-Soulan, France Pôle Emploi Temps plein

    Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre de 9h à 13h à la salle des sports place du téléphérique à St Lary Soulan Vous êtes en charge de la production cuisine et de la qualité de l'assiette, sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable restauration. Vous participez à la réception des marchandises,...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Saint-Lary-Soulan, France Le Gros minet Temps plein

    Nous recherchons un(e) Serveur(se) (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur(se), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. Aperçu du poste: - Poste : Serveur(se) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités: -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Lary-Soulan, France Gros minet Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Aperçu du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités: - Accueillir les...


  • Saint-Louis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoint technique territorial / Adjoint technique des établissements d'enseignement / Agent de maîtrise**: **REF974241224000014**: - **Catégorie**: C - Technique - **Niveau d'études**: CAP-BEP - Saint-Louis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Bellacitta Temps plein

    Brasserie italienne très réputée avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un RESPONSABLE DE CUISINE (H/F). **Contrat et profil recherché**: - **Contrat** : CDI 42h (les heures supplémentaires effectuées sont intégralement...


  • Saint-Chéron, Île-de-France Atout Groupes Temps plein

    Le ou la Responsable de cuisine assure la gestion complète et autonome de l'activité de restauration d'un établissement. Il/elle est garant·e de la qualité des prestations culinaires, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la bonne organisation du service, dans le respect du budget et des attentes des...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Riez, France Campings Collinet Temps plein

    Le Camping La Prairie situé à Saint Hilaire de Riez, recherche, un ou une responsable de cuisine à temps plein. CDD de cinq mois et demi (avril à mi septembre). Nous organisons des soirées à thème ( moules-frites, paëlla,...) Nous comptons sur votre expérience, votre intérêt personnel et sur vos compétences pour compléter notre carte. Vous...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Pern, France Petites Soeurs des Pauvres - MA MAISON ST PERN Temps plein

    Le responsable de cuisine est garant de la qualité des repas élaborés par son équipe. Son savoir-faire et ses compétences sont mis en œuvre pour le meilleur service rendu auprès de la population accueillie, au sein de « Ma Maison ». **RESPONSABILITES**: - Manager et animer l’équipe de cuisine - Assurer une parfaite collaboration avec la...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Apollinaire, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Dijon (21) ,un(e): RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) La Cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer, nous avons des opportunités pour vous. Après une formation interne, vous: - Organiserez et gérerez la production des plats...