Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Obernai - Halle aux blés

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Obernai, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Obernai, France Pourquoi pas vous Temps plein

    Tu veux prendre part à un projet ambitieux, vivant, humain — et laisser ta signature en cuisine ? Nous lançons un tout nouveau lieu de vie culinaire au cœur d’Obernai, avec une ouverture prévue pour l’été 2025. Et pour lui donner vie, nous recherchons un(e) chef(fe) ou cuisinier(ère) expérimenté(e), créatif(ve), passionné(e), prêt(e) à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Obernai, France RESTAURANT LE FREIBERG Temps plein

    Ses activités: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Obernai, France LEOSS Temps plein

    Le LÉOSS, bar/brasserie/restaurant à OBERNAI, recrute un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe. Vos missions: - Préparation et mise en place - Service du midi ou du soir - Plonge et entretien de la cuisine Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, et prendrez soin d’appliquer les consignes en matière d’hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Obernai, France Le Rest'o Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...

  • Chef Sushiman

    il y a 1 semaine


    Obernai, France Kansaï Sushi Temps plein

    KANSAI SUSHI OBERNAI recrute CHEF SUSHIMAN ( H / F ) NON LOGÉ Poste à pouvoir CDI Maitriser la découpe du poisson Maitriser la confection de sushi, maki, sashimi, california etc... Type d'emploi : Temps plein 3h Expérience: - sushiman: 1AN minimum (Requis) Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Obernai, France Cvm Conseil Temps plein

    CvM Conseil recrute pour CAP D’HAG, le poissonnier passionné dont le moteur est l’excellence. Après 3 adresses incontournables en Alsace, CAP D’HAG signe une nouvelle étape avec l’ouverture d’un concept original de restaurant / Poissonnerie. La fraicheur et qualité du produit sont au cœur du concept, le client choisi ses produits,...


  • Obernai, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Obernai, France Halle aux blés Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brasserie située à Obernai. Si vous avez une passion pour les plats traditionnels et une expérience avérée en gestion de cuisine, cette opportunité est pour vous

**Responsabilités**:

- S'occuper des achats et de la gestion des stocks afin de respecter les marges et optimiser les coûts.
- Élaborer des plats traditionnels, en maintenant la qualité et l'authenticité de notre cuisine.
- Proposer régulièrement des suggestions de plats pour diversifier notre offre.
- Gérer et encadrer une brigade de cuisiniers, en assurant une organisation efficace et une ambiance de travail positive.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toute la cuisine.
- Travailler principalement en journée dans notre cuisine centrale.

**Qualifications**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste similaire.
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation.
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
- Capacité à gérer les approvisionnements et à contrôler les coûts.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et capacité à proposer des suggestions attractives.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail convivial et stimulant.
- Un salaire à convenir selon l'expérience et les compétences.

**Pour postuler**:
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante:
sommes impatients de découvrir vos talents et de vous accueillir dans notre équipe

Rejoignez-nous et participez à l'excellence de notre brasserie à Obernai

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 643,54€ à 2 670,48€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel