Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Obernai, France Pourquoi pas vous Temps plein

Tu veux prendre part à un projet ambitieux, vivant, humain — et laisser ta signature en cuisine ?

Nous lançons un tout nouveau lieu de vie culinaire au cœur d’Obernai, avec une ouverture prévue pour l’été 2025.

Et pour lui donner vie, nous recherchons un(e) chef(fe) ou cuisinier(ère) expérimenté(e), créatif(ve), passionné(e), prêt(e) à embarquer dans l’aventure dès mi-juin 2025 (ou un peu plus tard, selon disponibilité).

**Le concept**

Un lieu neuf, moderne et chaleureux, idéalement situé en centre-ville, pensé comme un espace accueillant, vivant, et accessible tout au long de la journée.

**La cuisine qu’on souhaite proposer**:

- Moderne, fraîche et de saison
- 100 % maison, préparée à partir de produits bruts et locaux
- Inspirée des saveurs italiennes, sans tomber dans le cliché

**Notre idée** : une cuisine généreuse, actuelle, exigeante sur les produits, avec du goût, de la finesse et une vraie personnalité. On veut des plats qui parlent à tout le mondesans être vus et revus.

**En pratique, le restaurant proposera**:

- Une carte courte et évolutive, autour d’une bistronomie moderne aux accents italiens
- Une offre plus conviviale l’après-midi : planches à partager, antipasti, petits plats à grignoterun lieu où on peut aussi bien déjeuner que s’attarder

**Une opportunité rare : participer à la création du restaurant**

Ici, tu n’arrives pas dans une structure figée : tu fais partie du projet dès les débuts.

Tu contribues à poser les bases, à construire une cuisine à ton image, et à faire évoluer le lieu avec nous.

**Tu auras notamment l’occasion de**:

- Co-construire la carte avec les fondateurs
- Choisir les produits, producteurs et fournisseurs
- Organiser la cuisine, imaginer les méthodes, poser les routines
- Participer à l’aménagement du lieu, aux choix d’équipement, etc.

**Ton profil**
- Tu es passionné(e) par les produits bruts, la saisonnalité, et tu aimes mettre de la créativité dans tes assiettes
- Tu as de l’expérience en cuisine bistronomique, en restaurant ou dans un univers mêlant tradition et modernité
- Tu aimes travailler en équipe, dans une ambiance humaine, bienveillante, où chacun a sa place

**Les conditions**
- Lieu : centre-ville d’Obernai (67)
- Démarrage souhaité :mi-juillet 2025
- Horaires modulables selon la saison (plus d’activité l’été, rythme plus doux l’hiver)
- Fermetures saisonnières prévues
- Deux jours de repos consécutifs visés (hors très haute saison)
- Possibilité d’un week-end libre par mois
- 6 semaines de congés par an
- Type de contrat et rémunération à définir selon ton profil et ton expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 3 043,35€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Obernai, France Halle aux blés Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brasserie située à Obernai. Si vous avez une passion pour les plats traditionnels et une expérience avérée en gestion de cuisine, cette opportunité est pour vous ! **Responsabilités**: - S'occuper des achats et de la gestion des stocks afin de respecter les marges et optimiser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Obernai, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **OBERNAI (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Haut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. - Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Obernai, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Obernai, France RESTAURANT LE FREIBERG Temps plein

    Ses activités: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 18 heures

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Obernai, France Le Parc Hotel Temps plein

    Le Parc Hôtel & Yonaguni Spa recherche un commis de cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront: - la mise en place de la cuisine - les travaux préparatoires de cuisine : éminçages, garnitures... - la préparation des plats chauds ou froids - le nettoyage et le rangement des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Obernai, France LEOSS Temps plein

    Le LÉOSS, bar/brasserie/restaurant à OBERNAI, recrute un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe. Vos missions: - Préparation et mise en place - Service du midi ou du soir - Plonge et entretien de la cuisine Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, et prendrez soin d’appliquer les consignes en matière d’hygiène et de...

  • Second de cuisine

    il y a 6 heures

    Obernai, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Obernai, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Obernai, France Le Rest'o Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...