Second de Cuisine

il y a 6 jours


PalavaslesFlots, France Ô Bon Vivre Temps plein

**Job Summary**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en supervisant les membres de l'équipe. Votre expertise culinaire et vos compétences en management seront mises à profit pour garantir un service de qualité.

**Duties**
- Assister le chef ou la cheffe dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser les activités de l'équipe en cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion d'une cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
- Assurer le bon déroulement du service en restauration, en coordonnant les différentes stations de travail
- Contribuer à l'élaboration de recettes innovantes et à l'amélioration continue des processus culinaires
- Gérer les stocks et s'assurer que tous les ingrédients nécessaires sont disponibles

**Qualifications**
- Expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et leadership pour motiver l'équipe
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Palavas-les-Flots, France SAS C2R Temps plein

    **SECOND DE CUISINE** Votre mission : seconder le chef dans la gestion de la cuisine, personnel, lien avec la salle, confection des cartes et menus, commandes, gestion des stocks. **Expérience requise minimum 2 ans.** Cuisine ouverte, cadre agréable, vue le port de plaisance, cuisine raffinée, travail avec des produits frais. Personne motivée et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **_Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l’hôtel._** **Nous recutons** **SECOND DE CUISINE (H/F)** **Type de contrat : CDI** **Logement :...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Palavas-les-Flots, France LE RIVA Temps plein

    **RESTAURANT CAP SUD** **Horaire en continu** Hiver (novembre - avril) restaurant fermé le soir Été (mai - octobre) restaurant ouvert midi soir (service en continu 7h) Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Palavas-les-Flots, France Les Sales Gosses Temps plein

    Le Restaurant Les Sales Gosses à Palavas-les-Flots recherche activement son second de cuisine. Les Sales Gosses est un restaurant typique méditerranéen, qui propose une cuisine d'arrivage avec des produits en circuit court. - Ouvert toute l'année - Temps plein (39h/semaine) - 2 jours de congés par semaine - Prime trimestrielle Type d'emploi : Temps...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Palavas-les-Flots, France LA PLAGE RIVE GAUCHE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies par ses soins et en accord avec la direction - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Participer à la mise en place et au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Angles, France la tonnelle Temps plein

    **Annonce - Second / Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Bistronomique** **Lieu**: La Tonnelle 15 avenue Jules Ferry 30133 Les Angles **Type de contrat**: CDI **Capacité**: 100 couverts **Date de prise de poste**: Dès que possible **Description du poste**: Nous recherchons un Second / **chef de cuisine passionné(e)** pour prendre les rênes de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Châteauneuf-les-Martigues, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine confirmé H/F**en CDI, à Châteauneuf les Martigues. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...